Moj profil

Integralna peciva sa začinskim biljem

40 minuta
45

Sastojci

za
2 žlice mješavine začina (mažuran,majčina dušica,bosiljak,timijan)
1 žličica sirnog namaza s povrćem
2 vrhom pune žlice domaćeg maslinovog ulja
3 vrhom pune žlice glatkog pšeničnog brašna
100-150 g integralnog pšeničnog brašna
ostalo
- malo mješavine začina za posipanje

Priprema

1.

Svježi sir stavite u jednu zdjelu, pomiješajte ga sa soli i mješavinom začina, pa mu dodajte sirni namaz s povrćem (Dukatela).

2.

Dobro izmiješajte pa dodajte 1 cijelo jaje i 1 žumanjak.

3.

Tako pripremljenom svježem siru dodajte glatko brašno i prašak za pecivo, pa malo po malo dodajte integralno pšenično brašno dok tijesto ne bude glatko i mekano (ne smije biti tvrdo, već pomalo ljepljivo za ruke).

4.

Tijesto zamijesiti u duguljasti valjak pa prerezati na 7-8 dijelova.

5.

Od svakog dijela tijesta raditi malene kuglice, malo ih utisnuti dlanom, po sredini zarezati nožem, pa poslagati na tepsiju premazanu s malo običnog ulja ( malkice pospite brašnom ).

6.

Peciva premažite mješavinom 1 bjelanjka i vode, pa pospite s malo mješavine začina.

7.

Stavite peći oko 20-25 minuta na 180* C.

Posluživanje

Poslužite toplo

  • Peciva(3)
  • Integralno-slano(1)
  • Pecivo-sir(1)
  • Aromaticni-kruh(1)
  • Zdravi-kruh(1)
  • Italija(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • Sir(1)

9

nisam imala sir ni sirni namaz, pa sam ih probala napraviti samo sa kiselim vrhnjem. samo integralno brašno i obično suncokretovo ulje. i ispali su odlični!!! 🙂 prvom prilikom ću ih napraviti u originalu. vjerujem da će biti savršeni! 

Ja sam odmah uduplala meru i nisam pogrešila,doručak je bio super....mekana,mirisna peciva...korica nekako sipkavo krckava mmmmm.Kod mene sa graham brašnom...

Hvala vam :) Agatha, zapravo se sir niti ne osjeti, a tijestu daje mekoću :)

Ovako je ispalo drugima