Pinac
/slika/452739/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na ulju prodinstati usitnjeni luk i češnjak, posoliti, a kad luk omekša, dodati usitnjeni paradajz,te ostale začine. Još dinstati par minuta,pa zatim ubacite vrhnje i usitnjeni špinat i na sitne kockice narezanu mozarellu, pustite na laganoj vatri da kuha još
6-8 minuta. Ukoliko je špinat pregust dodajte malo mlijeka.
Posluživanje
Špinat se poslužuje uz kuhanu basmati rižu sa šafranom, te za ljubitelje mesa sniclom na brzaka, pohanim mesom ili faširancima.
Sastojci
- Broj osoba:
- Kg. 1 Špinata
- Dcl. 1/2 Maskinovog ulja
- Kom. 1 Luk (glavica veća)
- Režanj 3 Češnjaka
- Kom. 2 Paradajza (isjeckanog na kockice)
- Dkg. 25 Mozzarele (isjeckan na kockice)
- Kom. 1 Kiselo vrhnje
- Žličica 1 Garam masala
- Žličica 1 Kumina
- Začini Sol i čili (količina po vašem ukusu)
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
ovo Vam je skroz fino!
...malo istražujem indijsku kuhinju u zadnje vrijeme pa ću ovo sigurno probati. a ak Vama niš nije bilo,valjda ne bu ni meni
...
je li treba špinat prije blanširat....
Super je....
Da špinat trreba ubaciti u kipuću vodu, svega dve-tri minute i usitniti. Hvala na upozorenju,ja sam to zaboravio navesti u receptu.
Odličnao, svakako moram probati
Olicno!
Tj. odlicno!
Jeo sam sličnu stvar u Pakistanskom restoranu samo je u špinatu bila i jagnjetina. Ljuto do besvesti pa sam pojeo brdo riže, al ukus fenomenalan.
Hahaha, Kovja ovo je za vegetarijance, a ti izbacis vege, a ubacis janjce i to mora je da bolje za ljubitelje meseka, nego original. No znas zasto si jeo tako ljutitu hranu ? Iskljucivo radi nehigijene, da se turisti ne otruju, a na taj nacina sprecavaju bakterije da rade, niti one nemogu izdrzati te ljutine. U takvim zemljama, djecu od malih nogu privikavaju na ljutu hranu, to je najbolja dezinfekcija, a neki nasi restorani, kad imaju neku hranu od jucer, onda se u nju stavi malo feferona,ljute crvene paprike ili cilija, da bude jako ljuto,pa da se ne osjeti okus hrane od jucer. Svasta se covjek nauci tokom zivota, ali na zalost na kraju bedast vumre.
Pozdrav dida Pinac
Ha, zanimljiva informacija. Sad znam zašto je Indijsko-Pakistanska kuhinja tako ljuta.
hvala