U kategoriji: Pića

Indijski lassi s mangom

Lassi je prekrasan indijski napitak, koji sam otkrila prije puno, puno godina na ulicama Rajasthana. U originalnoj verziji je slan, mada ga sve češće miješaju s voćem. Lassi osvježava i udobrovoljava skoro milijardu Indijaca. Zar to nije dovoljan razlog da ga probate?

Prava korištenja

Objavljeno:: 26.04.2007.

Autor: tracy: New York, Sjedinjene Američke Države

Vrijeme pripreme	5 min

: Trenutna ocjena 4.29 (7 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (8)

Sastojci za 4 osobe

2	zrela manga
2	obična jogurta
1/2 l	hladne gazirane vode
	mali stručak metvice
	sol, kardamom u zrnu ili prahu, na vrh noža šafrana

Priprema

U mikser stavite mango narezan na komadiće, jogurte, metvicu, šafran, sol i kardamom. Izmiksajte u gušću smjesu.
Smjesu razrijedite dodavanjem jako hladne gazirane vode.

Posluživanje

Mango mora biti zreo i sočan. Ako ga ne možete nabaviti, probajte s breskvom ili dinjom. Pošto je jedino slan, tzv. plain lassi originalan, sve su varijate dopuštene. Važno je da gazirana voda bude hladna, u suprotnom možete dodati malo leda u kristalima.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 26.04.2007., Little-fish

Zvuči jako osvježavajuće. Moram probati.
#2 26.04.2007., TouchSun

Imam sličan recept u kuharici Jamiea Olivera, toliko osvježavajuć, a opet toliko lagan…divno :)
#3 26.04.2007., Mato

Tracy iako znam da to nije lassi onda, mogu li raditi isto s sojinim jogrutom?
#4 26.04.2007., -Violet-Love-

itekako dovoljan razlog!
moram napomenuti da mi se sviđa pogled vanka nebodera.
#5 27.04.2007., tracy

Mato, kako rekoh ni moj lassi nije onaj originalni! Glavna “kvaka” kod lassija je jogur pomjesan s gaziranom vodom, neka vrsta razrijedjenog kefira, u koji oni dodaju zacine i sol. javi nam kako je uspjelo sa sojinim mlijekom!
#6 27.04.2007., -Violet-Love-

ja sam otkrila da imam u svojoj bilježnici zapisan lassi s bananom i ananasom, al sam ga pravila s jabukom i ananasom.
i naravno, jogurt i mineralna voda.
#7 30.04.2007., Mallory

Inače radim lassi s kokosom, ali moram i ovo probati.
#8 22.09.2007., ehlimana

kako ja volim mango! napravim mrezicu, pritisnem odozdo i grizem :-) ...pa svaki dan bi po dva-tri pojela, ali ovaj moj mango ne voli vidjeti ni na slici i napravi takvu facu i zeza sto se umljackam, tako na me naprosto stid jesti…morat cu probati ovo…