Teslic
/slika/616993/Priprema
- Težina:
-
1
U većoj zdjeli, izmješati kvasac i vodu, dodati šećer i pustiti da zapjeni barem 5 minuta.
Umješati brašno, so, ulje, jogurt i jaje, i mjestiti dok se tijesto ne formira u loptu srednje mekoće, ne smije biti previše tvrdo. Tijesto prekriti i ostaviti da naraste u duplu veličinu, barem sat vremena.
Podjeliti tijesto na 8 loptica, premjesiti i razviti na ovalne oblike a mogu i okrugli :)
Na teflon tavu staviti malo maslaca ili ulja i dobro zagrijati. (ne puno samo namazat tavu masnocom)
Ovako oblikovane hljebčiće peći s jedne strane dok se pri vrhu ne pojave baloni, tijesto će se početi napuhavati.
Kada se pojave balončići na cijeloj gornjoj površini, hljebčić okrenuti i peći zatim i drugu stranu. Pečene ih prekriti čistom krpom da zadrže toplotu do posluživanja.
Ne peku se dugu na visokoj temperaturi tek par minuta s obje strane. Paziti da ne zagore jer temperatura mora biti jaka kako bi se postigao efekat pečenja što bliže autentičnom.
Sastojci
- 250 ml. mlake vode
- 2 kasike suhog kvasca
- 1 kasika secera
- 500 gr. brasna
- 1 kasika soli
- 4 kasike ulja
- 6 kasika jogurta(tecnog ili cvrstog sta imate to i stavite :)
- 1 jaje
- malo masnoce(puter ili ulje)
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
38 komentara do sada…
drago mije dasi isprobala i dasi zadovoljna,kod mene se nije puno dimilo :))
Sad sam ih napravila. PREUKUSNE SU!!!!! Posto sam iz Makedonije nisam bila sigurna sta znaci "kasika", jel to kasika za supu ili kasika za caj
Na kraju sam morala da dodam jos malo brasna pa da dodzem do ono pravo testo. Meni se nije uopste dimilo. Puno hvala za ovaj lepi recept!
eh drago mije dasi isprobala i dasi zadovoljna receptom
odlične
isprobala i preporučila svima neće se pokajati 
savršeno...hvala za receptttttt....
hvala sto si isprobala recept i drago mije dasi zadovoljna,hvala za preporuku :))
Hi, probala sam recept i svidio mi se. Jela sam puno puta naan u indijskim restoranima a i kucnoj posjeti jer sam zivjela vani i upoznale Indijce...i mogu reci da tvoj recept vrlo odgovara originalu s obzirom da ga na radimo u originalnoj peci itd... 2-3 min su dovoljne na svakoj strani na visokoj temperaturi, inace zagore, bas kako si rekla. Recept je dobar. A da samo jedna stvar, brasna bi vjerojatno trebalo biti vise negoli pise u receptu, nekih 2,3 zlice vise, jer je inace tijesto vrlo ljepljivo pa se brasno svejedno mora dodavati. Ja sam inace radila pola porcije te sam dobila tocno 4 naana. Eto, toliko. Hvala lijepa na receptu! Svidio mi se! Radila sam ih za dipove za Novu Godinu. :))))
drago mije dasi isprobala i dasi zadovoljna a sto se tice dodavanja brasna mislim da sve vage nevazu isto pa je tu ta razlika ,ali bitno je snasla si se
A i brašna su različita, nije svako brašno za sve.
Moj indijski kuvar ima skroz drugačiji recept
ma naravno koliko jela ima isti naziv a razlicito se priprema ,ja sam sa ovim stvarno zadovoljna i svi koji su probali rekli su daje super