MALAVJEVERICA
Imotski rafioli
/slika/66785/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
tijesto; od navedenih sastojaka umjesiti tijesto i ostaviti da se odmori
-
2
izmutiti bjelanjak dodati šećer i postepeno ostale sastojke ( polovicu badema oguliti i popržiti)
-
3
tijesto tanko razvaljati i izrezati krugove te na svaki krug staviti žličicu nadjeva
preklopiti i slijepiti krajeve vilicom ili kalupom za rafiole -
4
peći na 170 20 -tak min dok ne dobiju lijepu zlatnu boju
-
5
pečene rafiole umočiti u rakiju koju smo razrijedili sa malo vode i posipati kristal šečerom ( ne krajeve )
Sastojci
tijesto
- 50 dag brašna
- 12 dag šečera
- 12 dag masla
- 4 žumanjka
- 2 dl prošeka
- 1 prašak za pecivo
fil
- 25 dag badema
- 4 bjelanjka
- 25 dag šečera
- 2 vanilij šećera
- mljevani klinčić
- mljevani oraščić
- malo cimeta
- 1 žlica mljevene kave
- naribana korica od limuna i naranče
- 2 žlice ruma
- 1 žlica maraskina
za premazivanje
- 1 dl rakije lozovače
- malo vode
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- rafioli (7)
- sitni-kolaci (3)
- cookies (2)
- keksici (2)
- kolaci-od-testa (1)
- tradicija (1)
- sitni-kolacici (1)
- badem (1)
- piskoti-rafioli (1)
- keksi (1)
- duh-tradicije (1)
- imotski (1)
- kolaci-sitni (1)
- orascic (1)
- suhi-kolaci (1)
- keksi-slatki (1)
- save (1)
- raviolli (1)
- kolacici (1)
- slatka-problematika (1)
- cimet (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
Upravo sam ispekla rafiole po ovom receptu, i moram priznati da su preukusni. Svakako preporučam da probate
Hvala na receptu
mama28 hvala šta si ih probala i drago mi je da ti se sviđa
Mala, brza životinjice, ti to napravi za idući put kada se vidimo
oću oću
ne ne i ne