Imam veliku obitelj-puno teta,vujni,sestrični i bratića...i svima nam je nešto jednako..!!!Svi smo mi na putu iz grada voljeli stati kod vujne Ilke...Kod nje je uvijek bilo kolača,pogači,keksi,mesa,kave....Ona nas je sve hranila...!!!Kako sam rasla,tako sam i počela skupljati njene recepte koje je rado dijelila...Nema je već par mjeseci među nama,ali sjećanja na nju i recepti ostat će zauvijek....Uz njene fenomenalne mađare ovaj kolač mi je bio uvijek posebno fin...
Imam veliku obitelj-puno teta,vujni,sestrični i bratića...i svima nam je nešto jednako..!!!Svi smo mi na putu iz grada voljeli stati kod vujne Ilke...Kod nje je uvijek bilo kolača,pogači,keksi,mesa,kave....Ona nas je sve hranila...!!!Kako sam rasla,tako sam i počela skupljati njene recepte koje je rado dijelila...Nema je već par mjeseci među nama,ali sjećanja na nju i recepti ostat će zauvijek....Uz njene fenomenalne mađare ovaj kolač mi je bio uvijek posebno fin...
Sastojci
Priprema
Za kore ja sam izmiješala odmah duplu smjesu od 4 jaja,po 4 velike žlice brašna i šećera te 1 žlicu vode i stavila peći u veliki pleh od električne pećnice na 180 stupnjeva....Ohlađeno sam prerezala na pola uzdužno i tako dobila 2 kore...odjednom(smanjila sam si vrijeme pečenja i pripremanja 2 kora )
U istoj tepsiji iseče se i biskvit od 4 jaja...Nema veze što nije visok jer se ionako izmrvi.
Svaka kora premaže se s marmeladom.
Skuha se preljev od vode,šećera i ruma.Njime prelijemo biskvit od 4 jaja kojega smo ohlađenoga izmrvili.
Redamo prvu koru s marmeladom prema gore,pa smjesa izmrvljenoga biskvita i prekrijemo s 2 korom tako da strana s marmeladom bude okrenuta prema dolje...
Limunov sok pomiješamo s šećerom u prahu i prelijemo po kolaču....
evo mene ovdje..kod mene s marmeladom od marelice i bez preljeva jer ga nevolimo al nam to nije umanjilo guštanje u kockama..divne su, mekane sočne i izdašne.. 🙂 a tek rum 😁
i napomena obavezno pek papri jer sam se malo namučila..kod printa nisam imala slike 🙁
13