bosphor
/slika/86470/Priprema
-
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da se diže minimalno pola sata. Nakon što se povećao volumen uz pomoć brašna na radnoj površini oblikovati lopte koje ćemo slagati u pobrašnjenu tepsiju. Nakon izrade pokriti kuhinjskom krpom ili plastičnom posudom i ostaviti da nadodje. Kada nadodje dekorisati kašikom ili nožem prugice posuti sjemenkama pokvasiti malo vodom i utisnuti sjemenke i staviti u prethodno zagijanu rernu na 250 stepeni C. Poslije deset minuta smanjiti na 200 i peci jos 20-ak minuta. Pečene hljebčiće poprskati vodom i pokriti krpom.
Posluživanje
Ovi hljepčići imaju dva užitka, prvi je užitak mirisa dok se peku a drugi, puni okus domaćeg hljeba.
Sastojci
Tijesto
- 1 kg Glatko bijelo pšenično brašno
- 2-3 kašike kukuruznog brašna
- 1 kašičica šećera
- prstohvat soli
- kašičica ulja
- grudvica putera
- kesica instant kvasca
- dvije šolje toplog mlijeka
Posip
- prstohvat sjemena čurekota ili susama
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…