Ebba recept 17.01.2010.: Akcije

Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices”

...naime, stvar je u tome da sastojci mješavine začina u medenjacima i dr. moraju biti u idealnom omjerutako da niti jedan začin ne prevladava, tj. da ne osjetite zasebno miris svakog začina već sve kao jednu cjelinu-poseban miris i okus..nešto kao poznati začin "4 épices" (franc. 4 začina)

Alati

Mješavina začina za medenjake, pain d’epices, paprenjake, kuhano vino….

/slika/270117/

Priprema

1
Sve sastojke dobro promješajte i spremite u staklenku sa hermetičkim poklopcem. Probajte pomirisati i nećete prepoznati niti jedan miris zasebno već, osim malo jačeg mirisa po menti zbog prisustva sjemenki anisa!
Polovicu od ove količine koristite za kolač-kruh pain d’epices.
Ako koristite za paprenjake, medenjake, speculoos kekse ili kuhano vino dozirajte po želji ili kako inače radite..
2
Hvala na povjerenju drage coolinarke!:
Lilly-cool
Tamarichka
Tamarichka recept za toplu čokoladu
Tamarichka recept za toplu čokoladu br. 2
Smile

Sastojci

za pola šalice
3 žličice cimeta
3 žličice đumbira u prahu
1/2 žličice mljevenog ili svježe naribanog muškatnog oraščića
1/2 žličice mljevenih klinčića
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra u zrnu
1 žličica sjemenki anisa

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 32.338
- Skinut kao PDF 169
- Ispisan 179
- Omiljen 468
- Komentiran 57
- Tagiran 51
- Kako je drugima ispalo 34
- U Coolericama 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 16, pripremilo 16, a preporučilo 16 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

57 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

ivannna 18.02.11.20:07 offline

Akcije

48
Hvala ti na super recepticu, prva tura ove fine mirisne zacinilice je nestala za cas, tako da se spremam za drugu turu i razmisljam o tome da napravim duplu mjeru

Slicice su u galeriji
irenalana 04.04.11.13:57

Akcije

49
Napravila i mislim da ce biti ok
irenalana 12.04.11.14:42

Akcije

50
Isproban i dobar kao da je kupovni. Hvala na dobrom receptu
Mema 21.08.11.09:42

Akcije

51
Ovo zaista vrijedi zabilježiti.....veliko hvala...
danielabasic 10.09.11.09:37 online

Akcije

52
Ovo je odlicno ja uvek imam kuci Kotányi mesavnu za medenjake,porucim iz madjarske.Prosto obozavam ukus medenjaka i bez ovih zacina ne bi bio toliko lep.Ovo je odlicno.Mnogo volim kad moze da se napravi nesto domace.Pozdrav i odlican je recept.
sanjass01 12.10.11.20:40

Akcije

53
Zalihe su davno bile potrošene pa sam uhvatila vremena i ponovila ovu divotu od začina,jedino sam dodala piment i kardamom!
Stasa36 18.11.11.16:19

Akcije

54
Super , draga, hvala. Kad nemam kupovnog zacina za medenjake i ja pavim mesavinu sama, mada nikad nisam merila sastojke. Bitno mi je da je zimta vise od ostalih. Dodam jos i malo safrana.
gloriale75 04.01.12.08:55

Akcije

55
semenke anisa idu cele? sigurno ne krckaju pod zubima u kolacu? ${#emotions_dlg.roll}$
gloriale75 05.01.12.18:38

Akcije

56
Povecala sam samo kolicinu cimeta. Napravila meru x 3 i veci deo sam iskoristila za medenjake. Ali to tako divno mirise!
Goga90 09.02.12.09:26

Akcije

57
Tacno kao sto pise u uvodu recepta, ni jedan zacin ne dominira, ali njihova mesavina.... zaista neodoljiv miris!

Divan recept!