![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Hruskava salata
Krenete li na detoksifikacijsku dijetu, jedna od stvari kojima se možete veseliti na tom mukotrpnom putu su šarene povrtne salate! Birajte sastojke koji su ljekoviti, s diuretskim učinkom, kao što su komorač i cikorija.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.03.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 211 kcal / 882 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 250 g | mrkve |
|---|---|
| 1 | komorač (250 g) |
| 150 g | poriluka |
| 8 listova | cikorije (80 g) |
| svježe mljevena gorušica | |
| Za preljev: | |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 2 žlice | limunova soka |
| 1 češanj | češnjaka |
| sol | |
| ½ žličice | čubra |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Mrkvu operite, ogulite i naribajte, a komorač narežite na kratke rezance.
- Poriluk uzdužno prerežite, operite pod mlazom vode, a bijeli dio narežite na sitne rezance.
- Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, protisnuti češnjak, sol, čubar i peršin.
- Pripremljeni preljev prelijte preko narezanog povrća i dobro promiješajte.
- Oprane listove cikorije složite na tanjur za serviranje te na njih stavite pripremljenu salatu.
Posluživanje
Pospite svježe mljevenom gorušicom i poslužite.
Savjet
Mrkvu krupnije naribajte, a komorač i poriluk narežite što sitnije.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,62 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 21,61 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,11 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,94 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 18292,20 | 457 | 366 |
| Niacin | mg | 1,51 | 11 | 8 |
| Vitamin C | mg | 32,55 | 43 | 36 |
| Vitamin E | IU | 3,46 | 16 | 16 |
| Kalcij (Ca) | mg | 98,94 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 91,18 | 11 | 11 |
| Kalij (K) | mg | 659,54 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 270,09 | 11 | 11 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
