U kategoriji: Deserti

Hrstavi kroštuli

Bilo da je svadba ili proslava, neka velika okupljanja ili samo malo druženje, kroštuli uvijek nađu svoje mjesto na stolu. Najčešće uvijek prvi nestanu pa se čini da koliko god da ih se spremi da bi uvijek bilo premalo.

Prava korištenja

Objavljeno:: 29.10.2007.

Autor: maoz: Zadar, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (16 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (9)

Sastojci

3	jaja
3 žlice	rakije
3 žlice	kvasine
2 žlice	šećera
1	vanilin šećer
1 žličica	soli
	brašna po potrebi (cca 320 g)
	ulje za prženje
	šećer u prahu

Priprema

U zdjeli izmješati jaja, kvasinu, rakiju, šećer i vanilin šećer. Polako dodavati brašno i umijesiti tijesto . Tijesto pokriti krpom i pustiti da odstoji 1/2 sata.
Tijesto podijeliti na 4 dijela, svaki dio tanko razvaljati . Razvaljano tijesto prerezati na pola, a svaku polovicu na trake debljine jedan prst, od kojih izrađivati kroštule ( trake smotati u čvor ili na sredini napraviti mali rez pa jedan kraj tijesta provući kroz njega.
Zagrijati ulje i u njemu pržiti kroštule .
Gotove obilato posuti šećerom u prahu.

Kroštule izbliza

Posluživanje

Mala napomena: Vrijeme prženja kroštula u ulju je 15-ak sec. Pržite ih do svijetlo žute boje, a za vrijeme prženja potrebno ih je okrećati vilicom. Nikada nemojte prižiti previše komada odjednom, količina naravno ovisi o veličini posude u kojih ih pržite.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 29.10.2007., ivana1986

Njam njam..5
#2 29.10.2007., Northie

Nikada ih nisam jela, a dosta ih se spominje po raznim časopisima.. Uvijek sam se pitala kakvog li su okusa, a zahvaljujući tebi, sada ću moći prestati jesti sa fotografija i probati ih napraviti i sama. :) i plus su dobila i ocjenu :))
#3 29.10.2007., maxiene

ni ja nisam nikada ovo jela, a djeluju jako ukusni:)5
#4 29.10.2007., leli

odlicno izgledaju, recept je super napisan:-)
ukus je super kombinacija vanilica i nekog super slatkog čipsa
#5 30.10.2007., sandrine

Uh…na žalost, kod nas je nekako običaj friganja kroštulica u vrijeme mezopusta, a ostalo vrijeme godine kao da se zaborave. Šteta, a tako su fine. I baš ovaj recept imam i ja još od moje pranone, znaš onda koliko je star.
#6 30.10.2007., Abigail

ja sam ih baš jučer radila, mi ih zovemo poderane gaće, a koristim ovaj recept: 200 g brašna, 3 žutanjka, 1 žlica šećera+1 vanil šećer, 2 žlice ruma, 1-2 žlice vrhnja, prstohvat soli…poslije prženja obavezno staviti na papir i uopće nisu niti malo masni, obožavam ih sa puno štaub šećera
#7 17.11.2007., ariana74

Obožavam ih…Super su i zato ti dajem 5+ i pravac omiljeni..
#8 27.01.2008., MiraLi

probala, pojela i oduževila se , po meni malo više brašna treba, a kako je izgledalo
#9 27.01.2008., dalmatino

Evo jos hrostula…
50 dkg brasna
2 jaja
1/2 dl masl ulja
10 dkg cukra
prasak za pecivo
vanilicukar
naribana kora od limuna
fini cukar za posipanje