BrankaI
/slika/93897/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Odvojiti batak od karabatka. Prsa narezati na tanje odreske(ovisno o veličini na 4-6 manjih odrezaka). Preliti sa malo ulja, začiniti, promiješati i ostaviti da malo odstoji.
-
2
Nasjeckati sitno kiki-riki i pomiješati ga sa prezlom.Umutiti jaja.
-
3
Komade piletine uvaljati u jaja pa u prezlu s kiki-rikijem i pržiti na vrućem ulju do zlatno žute boje.
-
4
Tako prženu piletinu slagati na pleh i peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta na 200 stupnjeva C.
Posluživanje
Pržiti prvo veće komade i odmah slagati u već zagrijanu pećnicu, jer batake treba dulje peći. Služiti uz sos od gljiva ili već prema vlastitim željama.
Sastojci
- Broj osoba:
Pohana piletina
- 2 kom pilećih bataka
- 1 kom pilećih prsa
- 3 kom jaja
- 100 gr slanog prženog kiki-rikija
- 100 gr prezle (krušnih mrvica)
- 2 dl ulja za prženje
- malo soli, papra i vegete
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
SOČNA PILETINA:)
-
pečena piletina
-
Piletina sa džepovima
-
Piletina sa sosom od avokada
-
Piletina u sosu od badema
-
Piletina sa avokado umakom
-
Aromatična piletina u vrhnju sa prilogom od povrća
-
Piletina s roštilja, njoki s tartufima
-
Piletina u sirnom umaku
-
Spanska piletina
-
Azijska piletina
-
Shanghai piletina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…