Priprema
- Težina:
-
1
-Na izvoru topline otopiti margarin da se počne pjeniti i da ispari sva voda. -Maknuti s vatre i umiješati žlicu ulja.
-Pustiti da malo odstoji da se na dnu posude sakupi talog.
-Gornji sloj masnoće preliti preko prethodno omekšane čokolade, a talog baciti.-Miješati dok se čokolada ne otopi do kraja.
-Preliti preko biskvita, prethodno tanko premazanog finom marmeladom, da glazura bude ujednačena. -
2
-Glazura se može preliti i preko tučenog slatkog vrhnja, te premazati oko torte.
Sastojci
Čokoladna glazura
- 125 g margarina
- 1 žlica ulja
- 250 g čokolade za kuhanje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- glazura (40)
- cokoladna-glazura (14)
- coko-glazura (5)
- glazure (4)
- dekoracija (4)
- glazura-cokoladna-hrskava (2)
- glazura-cokolada (2)
- glazura-od-cokolade (2)
- saveti (2)
- cokolada (2)
- dekoracija-glazura (1)
- shokoladov-ganash (1)
- choxa-is (1)
- iva (1)
- bijela-cokolada (1)
- savjeti (1)
- torte (1)
- glazura-hrskava (1)
- torti-glazura (1)
- shokoladova-glazura (1)
- glazura-za-kolace (1)
- glazura-s (1)
- choxa (1)
- torte-za-probati (1)
- isprobano-hat (1)
- glazura-n (1)
- cokolada-glazura (1)
- hrskava-glazura (1)
- prava-cokoladna-glazura (1)
- glazura-h (1)
- decor (1)
- chokolada (1)
- dekoracije (1)
- kremasti-kolaci (1)
- glazura-cokoladna (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 14 slika do sada
-
/slika/1294241/
-
/slika/1270869/
-
/slika/1270867/
-
/slika/1113155/
-
/slika/1071525/
-
/slika/1062631/
-
/slika/1022985/
-
/slika/1012683/
-
/slika/998299/
-
/slika/998295/
-
/slika/961377/
-
/slika/961371/
Slični recepti
-
Mascarpone, višnje, šumsko voće, bijela čokolada
-
Glazura od cokolade
-
Rozen plus kolačići
-
Torta od lesnika
-
VASINA TORTA - KLASIK SRPSKE KUHINJE
-
Keksići sa narančom i čokoladom
-
Garbo kolač
-
TORTA OD ORAHA (obična, starinska)
-
Jamaica Sunrise
-
Čokoladni kolaček s mliječnom vanilijastom i šlag...
-
Rogac kolac
-
Decembarska torta
© Podravka d.d. 2003.—2013.
26 komentara do sada…
Pogledaj sve komentare#13 Ne ide sa maslacem. Probala i maslac mi zagoreo, iako sam ga zagrevala na najslabijoj vatri uz neprekidno mešanje.
Vrijedi probati
http://www.coolinarika.com/recept/svijetla-cokoladna-glazura/
Probala,pripremila,...odusevljena !!!Perfektna je glazura,da ne povjerujes sta se s njom zbiva kad je naneses!!
Hvala ti na receptu!!!
Na slikama izgleda odlicno! Isprobat cu je ovaj Bozic.
ne znam u cemu sam pogresila, glazura mi je imala jaci miris na margarin. ja sam ga bas podosta kuvala, mozda je to... vidim svi hvale, bice da je moja greska
Može li mi netko reći koju bijelu čokoladu koristite za glazure? Ja sam probala Milku ( po običnom receptu za topljenje čokolade) pa su mi se napravile grudice čim sam dodala margarin i bilo je neupotrebljivo.Ne želim opet probavat uzalud, uništavat čokoadu i gubit vrijeme pa vas molim dajte mi nešto nepogrešivo :/
Kažu da je čokolada hidrofobna, te joj smetaju male količine tekućine, možda je to bio problem s bijelom čokoladom, treba odmah uliti svu tekućinu, a ne dodavati postupno.
Je li neko probao nanijeti glazuru na ohlađenu tortu?
Nekeko mi logika govori da će se desiti isto kao kad bih je stavila odmah u frižider i da će od hladnoće torte doći do procesa razdvajanja margarina i čokolade.
Inače ne volim vaditi torte iz kalupa dok se ne ohlade da ne bi izgubile oblik, i da bi ostale perfektno ravne.
Nadam se da će mi neko riješiti nedoumicu. Hvala.
meni najbolja glzura!Stavljam je na sve kolace koje su preliveni sa cokoladom