Hobotnica sa salatom od krumpira

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Na zagrijano ulje dodajte hobotnicu, ljutu papriku i češnjak narezan na listiće. Dok hobotnica ne omekša, pirjajte je u poklopljenoj posudi na srednje jakoj vatri uz povremeno okretanje i podlijevanje vodom.
2. 2
   Kuhanu hobotnicu posolite i popaprite, malo ohladite i narežite.
3. 3
   Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite, narežite na ploške, posolite i popaprite.
4. 4
   Hobotnicu stavite na tanjur za posluživanje, a oko nje složite krumpir.
5. 5
   Maslinovo ulje, limunov sok, češnjak i sol dobro promiješajte pa prelijte po hobotnici i krumpiru.