DIANA
Priprema
-
1
Dok se odojak vrti na ražnju, hobotnica se kuha sa krumpirima u puno vode i posoljeno.
-
2
Kad je hobotnica gotova, a odojak ispečen, izvade se krumpiri, voda prolije, a hobotnica baci mačkama (s vragon i tizin ribetinan brez koščurine).
Odojka servirati na toplim tanjurima …. -
3
Ojkati što jače …
Sastojci
- 1 mali odojak (do 15 kg)
- 1 veća hobotnica (1-2 kg)
- krumpir
Ostalo
Ostalo
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
jer u društvu nedostaje dalmatinaca (da se hrana ne baca)
druga ali ne i manje važna jer se prilikom
pečenja ne spominje šljivovica
a nakon jela vino sumnjam da je recept original vlaški ;-D pitanje:
zašto slavonci nakon pečene prasetine
uvijek fotografiraju nebo?
Recept za Lički bakalar
U veći lonac na dno se stavi red kiselog kupusa.
Zatim se na to stavi red suhih rebrica i red oguljenog krumpira.
Zatim opet ide red kiselog kupusa, pa red suhih rebrica, pa red krumpira
(Umjesto rebrica može se staviti i red suhih kobasica).
Nadolije se vode i dodaju začini po volji.
Zatim se uzme jedan poveći, suhi bakalar, i njime potpali lonac.
Sastojci:
1 malo prase (do 15 kg )
1 veca hobotnica (cca 2 kg )
Krompir
Priprema:
Dok se prasence vrti na raznju, hobotnica se kuva sa krompirima u puno vode i posoljeno. Kad je hobotnica gotova, a prase ispeceno, izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica baci mackama i kerovima, da ne zaj… dok mezimo. Prase servirati uz hladno pivo.
(meziti=samo malkice nešto pojesti!)
Pa ko se može najidit na ove “super recepte”?Ni moji “poluvlaški” geni me ne sprječavaju da se od srca nasmijem!