hobotnica na salatu
meni je ovo jednostavan recept u kojem omjere odrediš sam otprilike, ali evo za početnike par smjernica.. i da razbijemo predodžbu o plutenom čepu-U OVOM GA RECEPTU N E M A
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 10.09.2007.





- Trenutna ocjena 4.47 (15 glasova)
Sastojci
| 600 g | hobotnice (očišćene smrznute) |
|---|---|
| 0,4 dl | kvasine |
| 0,5 dl | maslinovog ulja |
| 2 režnja | češnjaka-narezanog |
| svježi peršinov list-sitno narezan | |
| sol | |
| papar |
Priprema
- ova težina hobice je okvirna,znči kad kupite hobotnicu( ili sretnici ulovite..) prilagodite začine svom ukusu..
- za sve muzgavce je bolje da su bili u ledu -makar jedan dan-mekši su, znači odmrznutu hobotnicu stavite kuhati u hladnu zasoljenu vodu dok ne omekša-1-2 h u zavisnosti od težine i starosti!! kad je mekana ostavimo je da se ohladi u toj vodi. zatim je izvadimo i ogulimo tamnu “koricu”-ja to nisam radila ali je gdin. dragi naručio da mu drugi put bude bijela -jer je više apetitlich! narežemo na komadiće i začinimo po želji.sve dobro izmješamo i pustimo nek se marinira dva sata!
- poslužite u plitkoj posudi uz zelenu salatu,ploške limuna masline..
- evo održavam obećanje, savršeno očišćena bijela salatica od hobice ;))
Posluživanje
stvari se mjenjaju ako imate svježu hobicu i silom je oćete odmah spremati- e onda se mora očistiti pa izmlatiti…pa sto čuda.. jednostavnije malo zalediti.. uskoro i na drugi način-primila nas hobica!!!!!!! ;))
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
17 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Moram probati i hobotnicu
tashana-ima i na coolinarici jedan clanak o tome pa sam ja namjerno htjela reci da ja mit o plutenom cepu ipak mit.. i da ispadne savrseno mekana i bez njega..
brusnica go for it!!!!!!! ;))))))))))))))))))))))))))))))))
Inače kad radim bez krumpira onda volim dodati malo plodova mora, malo rajčice sjeckane na kockice i malo narezanih maslina. Sve dodatno začiniti narančinim i limunovim sokom. Divota.
sviđa mi se i tvoja varijanta za salatu-a svidjela bi se i mojoj poguziji!! ;DDDDD