Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
korcula
21.10.2008. • Arhivirano

hobotnica na ribarski nacin

60 minuta
6

Recept sam dobila od starog ribara iz Vele Luke

Recept sam dobila od starog ribara iz Vele Luke

korcula
21.10.2008. • Arhivirano

Sastojci

za
kilogram krompira
kilogram hobotnice
3-4 komadica bijelog luka
pola case maslinovog ulja

Priprema

1.

Skuhati hobotnicu u slanoj vodi , i izrezat na komadice.

2.

Skuhati krompir i s viljuskom ga na “grubo” izgnjeciti.

3.

Sastaviti zajedno krompir i hobotnicu bogato zaliti maslinovim uljem, dodati isjeckan bijeli luk i persin i staviti jos malo papra.

4.

Sve ovo zajedno staviti u jednu zdjelu za posluzivanje i oblikovati u oblik torte

Posluživanje

Jako jednostavno izgleda siromasno ali okus je bozanstven

10

Znas li draga da neki ljudi u Korculi je zalede , da bi bila meksa i brze se skuhala .

hobotnicu sam jela mozda dva-tri puta frisku .a sad ponekad kupim zaledjenu pa nije okus nije kao ona ,koja je sad iz mora , ali je obozavam.i dobro dosao recepat.Veliko hvala

E tako to rade Korčulani… slično se radi i “hubotnica na salatu” doda se samo još petrusimula i limuna – recept odličan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)