Hobotnica na mornarski način
/slika/1919/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Hobotnicu stavite kuhati u 2 l hladne vode i kuhajte je dok ne omekša (oko sat i petnaest minuta).
-
2
Kuhanu hobotnicu izvadite i narežite na komadiće.
-
3
Krumpir ogulite, narežite na kockice i stavite kuhati u vodu u kojoj se kuhala hobotnica. Dodajte Vegetu i kuhajte dok krumpir ne omekša.
-
4
Nakon toga u drugoj posudi ugrijte maslinovo ulje, dodajte krupno narezani češnjak, kratko ga popecite pa naizmjenično umiješajte narezanu hobotnicu i kuhani krumpir.
-
5
Sve zalijte juhom u kojoj se kuhala hobotnica, dodajte papar i nasjeckani peršin.
-
6
Sadržaj još kratko kuhajte ne miješajući nego protresajući posudu.
Posluživanje
Hobotnicu na mornarski način poslužite sa salatom ili kuhanim zelenim povrćem.
Savjet
Nikada ne solite vodu u kojoj kuhate hobotnicu.
Mala tajna
Nakon 20 minuta kuhanja hobotnice zamijenite vodu.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg hobotnice
- 700 g krumpira
- 100 ml maslinova ulja
- 3 češnja češnjaka
- 1 vezica peršina
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Regionalni recept
Tagovi
- glavna-jela (86)
- riba (32)
- hobotnica (26)
- ribe (24)
- plodovi-mora (10)
- morski-plodovi (7)
- more (5)
- riblja-jela (4)
- krumpir (3)
- dalmacija (3)
- ribe-i-plodovi-mora (3)
- morski-specijaliteti (3)
- glavna-jela-ribe (3)
- jela-od-ribe (3)
- riba-i-plodovi-mora (2)
- dalmacija-i-otoci (2)
- morski-recepti (2)
- riblje (2)
- ribice (2)
- riba-i-morski-plodovi (2)
- topla-predjela (2)
- rucak (2)
- riblji-recepti (2)
- hladna-predjela (2)
- morski-plovodi-i-riba (1)
- hobotnica-na-mornarski (1)
- glavna-jela-riba (1)
- domaca-jela (1)
- salata (1)
- glavno-jelo-riba-i-plodovi-mora (1)
- glavonozac (1)
- hoba (1)
- glavne-jedi (1)
- glavna-jela-morska (1)
- papica-za-sinisu (1)
- glavna-jela-morska-riba (1)
- lignje (1)
- jela-od-riba (1)
- glavno-jelo (1)
- jela (1)
- svastara (1)
- maslinovo-ulje (1)
- glavna-jelamorski-plodovi (1)
- predjelo (1)
- ribe-hobotnica (1)
- morska (1)
- glavno-jelo-morski-plodovi (1)
- specijaliteti (1)
- jela-od-morskih-plodova (1)
- za-probati (1)
- more-plavo-jadransko (1)
- ribe-i-morski-plodovi (1)
- morske-stvari (1)
- morski (1)
- jela-od-riba-i-plodova-mora (1)
- cesnjak (1)
- isprobano-za-5 (1)
- riba-i-njeni-proizvodi (1)
- riba-morski-plodovi (1)
- ryby (1)
- hobotnica-r (1)
- za-isprobavanje (1)
- mrkac-brodet (1)
- guscja-jetra (1)
- nasa-spiza (1)
- murtilafjora (1)
- riblji-menu (1)
- meso (1)
- fina-papica (1)
- vesnini-recepti (1)
- riblji-recepti-glavna-jela (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…