Sjever
/slika/164222/Priprema
-
1
Mlijeko i so staviti u posudu i dovesti do kljucanja. Postepeno mijesajuci dodavati kukuruzno brasno i kuvati oko 2 minuta mijesajuci dok masa ne postane gusca.
-
2
Ostaviti sa strane i ohladiti.
-
3
Na drugoj strani u mlaku vodu dodati secer i germe, pokopiti i ostaviti na kratko da germa uskisne odnosno “ozivi”.
-
4
Mikserom u smjesu kukuruznog brasna dodati 2 jajeta mijesajuci na najmanjoj brzini. Postepeno dodavati brasno i mijesiti rucno oko 5 minuta. Premazati posudu sa malo ulja i u nju ostaviti tijesto da naraste dok se ne udupla , oko 2 h.
-
5
Nakon toga tijesto podijeliti na 16 manjih loptica i ostaviti ih ponovo oko 1h da narastu.
-
6
Premazati svaku lopticu sa umucenim bjelancetom , napraviti nozem dva paralelna reza na svakoj i posuti ih sa kukuruznim brasnom.
-
7
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200C oko 20 minuta a onda smanjiti temperaturu na 180C i peci dok ne dobiju blago rumenu boju.
Sastojci
Sastojci
- 1 solja 250 ml
- 1 + 1/4 solje mlijeka
- 3 ravne kasicice soli
- 2 kasike smedjeg secera
- 1/4 solje mlake vode
- 2 kom. jaja
- 2 kasike maslinovog ulja
- 1/2 solje kukuruznog brasna
- 4-1/2 solje bijelog brasna
- 2 ravne kasicice germe
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Punjena peciva
-
Punjena peciva
-
Søndags boller (Nedeljna peciva)
-
Spinatboller (Peciva sa spinatom)
-
Peciva s pecorinom
-
BRZA PECIVA
-
Brza peciva za slastan doručak
-
Verdens bedste Fødselsdagsboller(Najbolja na svijetu...
-
Bedste`s bedste boller (Bakina najbolja peciva)
-
Grove boller med havre (peciva sa zobenim mekinjama)
-
Naj Peciva sa Sirom
-
"Moja najdraza peciva..po osjecaju :)!"
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…