ratatouille
Hljeb “tri zrna”
/slika/79748/Priprema
-
1
Bijeli dio- 200 gr bijelog brasna, malo soli i malo kvasca zamjesiti sa jednom soljom vode. ( tijesto treba da bude mecavo)
-
2
Narandzasti dio- 100 gr bijelog brasna, 100 gr ovsenih mekinja, jednu kasiku crvene paprike, malo soli i kvasca zamjesiti sa jednom soljom vode.
-
3
Krem dio- 100 gr razevog brasna, 100gr bijelog brasna, malo soli i kvasca zamjesiti sa jednom soljom vode.
-
4
/slika/79750/
Kada su sva tri tijesta zavrsena, nasuti u jednu posudu malo ulja i sve tri vrste tijesta umociti u ulje sa svih strana (posto je tijesto mecavo tako vam se nece lijepiti za ruke)
2. Kada ste nauljili tijesta, otkidajte po male komadice od svakog i nasumicno ih slazite u kalup za pecenje, vodeci racuna da ga sto vise prosarate.
3. Kada je svo tijesto slozeno u kalup, kalup prekriti najlonom i ostaviti da se tijesto digne.
4. Kada se tijesto digne staviti hljeb da se pece dok fino ne porumeni.
5. Posle pecenja, hljeb pospricati sa malo vode i prekriti cistom krpom. -
5
Sjeci kad se ohladi.
Sastojci
- 400 gr bijelog brasna
- 100 gr razevog brasna
- 100 gr ovsenih mekinja
- kvasac
- so
- 1 kasika crvene paprike
- 3 solje tople vode
- malo ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/196619/
-
/slika/123973/
-
/slika/89402/
-
/slika/81354/
-
/slika/81352/
-
/slika/80983/
-
/slika/80982/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
37 komentara do sada…
Beli deo
Krem deo
Narandžasti deo
Poređane kuglice
Presek
Hvala na receptu. :)