andreja andreja recept 14.11.2006.
Akcije

Hladne kocke s marelicama

Ovo je jedano od onih brzopoteznih kolača, jednostavnih za pripremu koji u trenu nestanu. Recept je putovao i mijenjao se preko mnogih šogorica, ujna, susjeda… dok se nije trajno nastanio i u D. family.
Hladne kocke od marelica /slika/5611/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Brašno prosijati, u sredini napraviti udubinu i u nju dodati listiće maslaca, jaje, šećera, limunovu koricu pa zamijesiti prhko tijesto. Napravit loptu od tijesta i pokriti ju prozirnom folijom pa staviti u hladnjak, najmanje 1 sat.
  2. 2
    Ohlađeno tijesto premijesiti još jednom i rasporediti u prethodno namašćeni i brašnom posuti protvan veličine cca. 23×30 cm.
  3. 3
    Ocijeđene marelice narezati na kriške i poslagati po tijestu.
  4. 4
    Kiselo vrhnje, prašak za puding, šećer, mlijeko i jaja dobro izmiješati, najbolje pjenjačom. Dobivenom smjesom preliti marelice i poravnati površinu kolača.
  5. 5
    Staviti kolač u zagrijanu pećnicu i peći ga 40-50 minuta na oko 180°C.
  6. 6
    Ohladiti kolač u pećnici te ga staviti neko vrijeme u hladnjak.

Posluživanje

Kolač je najukusniji ako se jede hladan, dobro ga je nekoliko sati ohladiti u hladnjaku (preporučam preko noći).

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. Valerija10 08.12.07.11:08 online
    Akcije
    6 Krema mi se svidja, i ja bi postupila kao cosmo2503
  2. lananana 14.07.08.15:27 offline
    Akcije
    7 Imam mali upitnik iznad glave :) ... naime, ako radim ovaj kolač s biskvitom, kako ću speći kremu? Mislim, ako stavljam na već pečeni biskivit i onda ga moram peći još neko vrijeme, nije dobro jer će se biskvit prepeći… a na sirovu smjesu ne mogu da bi se sve zajedno peklo kao kod prhkog tijesta. Nadam se da sam ovo smisleno sročila :)
  3. andreja 15.07.08.10:58 offline
    Akcije
    8 Cijenjena, nisam probala raditi ovaj kolač na način koji spominjete ali mislim da bi se s biskvitom to ovako radilo: prvo ispeći biskvit i pustiti ga da se ohladi. Zatim puding klasično skuhati sa šećerom, mlijekom (ili sokom od sirupa od marelica) prema uputi na vrećici. Ako se kuha s jajima, bilo bi dobro to raditi na pari. U puding se može eventualno umiješati maslac (margarin) a za kiselo vrhnje, nisam sigurna da bi u ovoj varijanti kuhanja odgovaralo. Zatim biskvit poškropiti sokom od kompota i po njemu složiti marelice i kremu od pudinga pa sve dobro ohladiti.
  4. lananana 15.07.08.12:38 offline
    Akcije
    9 Hvala na pomoći… mislim da ću ipak isprobati originalni recept sa prhkim tijestom jer imam osjećaj da je ova ‘oriđiđi’ krema za prste polizati :)
  5. cvijetic8 26.08.09.14:17
    Akcije
    10 Isprobat ću i na ovaj način hladne kocke :)
  6. missha 31.01.10.09:24
    Akcije
    11 Sviđa mi se recept. Može se napravit i krema od kuhanog pudinga s kiselim vrhnjem ako želite peć obični biskvit. Samo umjesto margarina u vrući puding dobro umješate vrhnje. I super je. Ja sam se malo iznenadila kad sam vidjela takav recept, al dobro je. I lagano :)
  7. zdenkaa 19.03.10.12:19
    Akcije
    12 isprobano i jako fino
  8. Ninni 12.06.11.17:44
    Akcije
    13

    Pozdrav, imate li kakav prijedog što staviti umjesto kiselog vrhnja? Živim  u zemlji koja to ne konzumira tako da moram uvijek nalaziti zamjene. Mislite li da bi jogurt išao dobro? :)

  9. coolinarika 14.06.11.11:05
    Akcije
    14

    Poštovana Ninni, umjesto kiselog vrhnja može se upotrijebiti kiselo mlijeko ili mileram - punomasno kiselo mlijeko.

  10. Ninni 14.06.11.11:52
    Akcije
    15

    Nema niti toga ovdje :s Stavila sam jogurt i ispalo je odlično!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti