![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Hladna juha od višanja
Naše su bake znale uživati u svim svojstvima višanja: njihovoj aromatičnosti, krasnoj dubokoj boji i, nadasve, sočnosti koja ih čini tako pogodnima za slatke nadjeve, ali i za još nešto: naprimjer, hladne juhe!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.08.2005.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 212 kcal / 886 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 350 g | očišćenih svježih višanja |
|---|---|
| 80 g | šećera |
| 450 ml | vode |
| 1 žličica | Vegete |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 150 ml | vrhnja za kuhanje |
| Za posluživanje: | |
| 4 žlice | zobenih pahuljica |
Priprema
- Višnje prelijte s oko 100 ml vode, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta.
- Višnje malo ohladite, usitnite u električnoj sjeckalici, pa vratite u posudu u kojoj su se kuhale.
- Umiješajte preostalu vodu, Vegetu, Gussnel razmućen u malo vode i kuhajte oko 3 minute.
- Juhu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Posluživanje
U hladnu juhu umiješajte slatko vrhnje, pa poslužite sa zobenim pahuljicama.
Savjet
Manju količinu svježih, očišćenih višanja ostavite, i umiješajte u juhu prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,39 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 35,52 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,50 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,66 | - | - |
| Kolesterol | mg | 25,14 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1528,79 | 38 | 31 |
| Niacin | mg | 1,25 | 9 | 6 |
| Vitamin C | mg | 9,04 | 12 | 10 |
| Vitamin D | IU | 14,54 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 55,08 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 55,10 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 212,47 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 31,78 | 1 | 1 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
