![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Hladna juha od rotkvica
Rotkvice na juhu? Sigurno ih još niste probali na taj način pa… zašto to ne bi bilo sada? Iskoristite rotkvice kada su u sezoni; nemojte ih kuhati, već ih samo naribajte i dodajte gotovoj juhi – tako ćete zadržati sve njihove vrline!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.05.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 140 kcal / 585 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 1 pušlek | rotkvica |
|---|---|
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 žlica | Gussnela Dolcela |
| 2 žličice | Vegete |
| 900 ml | vode |
| bijeli papar | |
| 1 žlica | narezanog kopra |
| 150 ml | vrhnja za kuhanje |
Priprema
- Na zagrijano maslinovo ulje stavite protisnuti češnjak, dodajte narezano lišće od rotkvice, zalijte vodom, dodajte papar, Vegetu i, kad prokuha, kuhajte još 10 minuta.
- Na kraju umiješajte Gussnel, koji ste razmutili u vrhnju, i pustite da provrije.
Posluživanje
Juhu ohladite, u hladnu umiješajte kopar i naribane rotkvice, te poslužite u porculanskim zdjelicama.
Savjet
Ovu juhu možete poslužiti i toplu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 1,29 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 5,45 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,83 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,90 | - | - |
| Kolesterol | mg | 33,14 | - | - |
| Vitamin A | IU | 367,59 | 9 | 7 |
| Vitamin C | mg | 11,62 | 15 | 13 |
| Vitamin D | IU | 13,26 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 0,96 | 4 | 4 |
| Kalcij (Ca) | mg | 49,54 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 39,78 | 5 | 5 |
| Kalij (K) | mg | 315,59 | 9 | 9 |
| Natrij (Na) | mg | 315,59 | 13 | 13 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
