![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Hladna juha od rajčice s rižom
Da rajčice, glavni sastojak ove juhe, obožavaju društvo celera, poznato je svima koji su probali koktel Bloody Mary. Ljeto je vrijeme da ovaj top-par isprobate i u jušnoj varijanti, posluženoj s rižom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.08.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 196 kcal / 819 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 20 g | stabljike celera |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete |
| 200 ml | vode |
| 1 l | Soka od rajčica Podravka |
| 1 ljuta | papričica |
| 1 žlica | narezanog bosiljka |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| sol | |
| papar | |
| 80 g | parboiled riže |
Priprema
- Vegetu i narezanu stabljiku celera kratko prokuhajte u 200 ml vode i ostavite da se ohladi.
- Dodajte sok od rajčica, narezanu ljutu papričicu, bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro izmiješajte.
- Po potrebi začinite solju i paprom.
- Juhu ulijte u dublju porculansku ili staklenu zdjelu i stavite u hladnjak.
Posluživanje
Rižu skuhajte zasebno, ocijedite, ohladite i poslužite s hladnom juhom.
Savjet
Rižu poslužite odvojeno.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,58 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 18,19 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,25 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,71 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1434,39 | 36 | 29 |
| Niacin | mg | 2,18 | 16 | 11 |
| Vitamin C | mg | 47,34 | 63 | 53 |
| Vitamin E | IU | 6,03 | 27 | 27 |
| Magnezij (Mg) | mg | 32,04 | 11 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 59,45 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 586,51 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 931,33 | 39 | 39 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 22.08.2005., Vanja
- Ako na luku i svježoj paprici narezanoj na komadiće uz malo češnjaka i peršina na maslinovom ulju i ostalim navedenim sastojcima dodate sok od rajčice pa u tome kuhajte rižu ali tako da ne ostane pregusta. Dobit ćete ukusan ljetni rižot kao samostalno jelo ili prilog.
-
-
#2 03.02.2007., MurtilaFjora
- Lipa je vruća…
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
