Hladna juha od avokada

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Vodu s Vegetom kratko prokuhajte (oko 2 minute).
2. 2
   Na ulju kratko popecite 100 g očišćenog luka i 100 g svježih rajčica narezanih na ploške.
3. 3
   Avokado narezan na kockice nakapajte limunovim sokom i usitnite u električnoj sjeckalici zajedno s pripremljenim temeljcem od Vegete i popečenim rajčicama s lukom.
4. 4
   Mješavinu s avokadom stavite u porculansku zdjelu, dodajte mlijeko, prošek, narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmiješajte i juhu hladite oko sat vremena.
5. 5
   Preostali luk i rajčice narežite na kockice.