![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Heljdina kaša s lukom
Peradske pečenke tradicionalno se poslužuju o božićnim blagdanima, na svadbama i u drugim važnijim prilikama, kad im heljdina kaša, baš kao u stara vremena, pristaje bolje od svakidašnjih priloga.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.06.2005.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 161 kcal / 673 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 50 g | luka |
|---|---|
| lovorov list | |
| mažuran | |
| 30 g | maslaca |
| 1 | Pileća kocka Podravka |
| 400 g | kuhane heljdine kaše |
| papar |
Priprema
- Na zagrijanom maslacu kratko propirjajte nasjeckani luk, a zatim ga zalijte s oko 100 ml vode. Pirjajte ga na laganoj vatri dok ne omekša.
- Dodajte lovorov list, mažuran, pileću kocku i 200-300 ml vode.
- Umiješajte kuhanu heljdu, popaprite i zajedno kratko prokuhajte.
Posluživanje
Heljdinu kašu s lukom poslužite kao prilog uz pečenu perad.
Savjet
Umjesto luka možete upotrijebiti poriluk.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,77 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 21,82 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,04 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,42 | - | - |
| Kolesterol | mg | 16,42 | - | - |
| Vitamin A | IU | 237,95 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 1,83 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 0,96 | 1 | 1 |
| Vitamin D | IU | 4,20 | 2 | 2 |
| Magnezij (Mg) | mg | 53,00 | 18 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 76,04 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 112,20 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 60,53 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Heljdina kaša s lukom
| #1Re: Heljdina kaša s lukom
| #2