donna-k
/slika/218361/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
# U posudu odvojiti oko 1 dcl. mlake vode, razmutiti u njoj kasikicu meda i dodati svezi kvasac, te ga ostaviti da nadodje.
-
2
# Za to vreme spojiti heljdino i psenicno brasno, dodati mu so, a u preostaloj mlakoj vodi razmutiti jecmeni slad.
-
3
# Kada je kvasac nadosao, dodati ga u brasno sa ostalim sastojcima, te umesiti srednje tvrdo testo.
-
4
# Ostaviti ga oko sat vremena da nadodje, pa ga onda rukama razvucemo u kalup koji smo prethodno dobro podmazali maslinovim uljem.
-
5
# Utisnemo u njega grozdje i stavimo ga peci u pecnicu na 200C, oko 20-tak min.(proverimo cackalicom da li je testo gotovo).
-
6
# Kada je focaccia gotova, izbockamo je viljuskom(da med sto vise udje u kolac) i prelijemo preko jos vruceg kolaca med.Kolicinu meda odredite prema ukusu, ali sto ga je vise to ce socnija biti focaccia
Sastojci
- Broj osoba:
potrebni
- 150 gr. heldinog brasna
- 150 gr. psenicnog brasna
- oko 2 dag. svezeg kvasca
- 1 kaf. kasikica meda
- 2 kaf. kasikice jecmenog slada
- 2 supene kasike maslinovog ulja
- oko 1.5 dcl mlake vode
- malo soli
i jos:
- med
- grozdje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/231678/
-
/slika/231677/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
dame moje!