DajanaD DajanaD recept 17.02.2011.
Akcije

Heljda s lećom i gljivama

Do sad sam koristila samo brašno od heljde i u slatkim i u slanim receptima. Zaintrigiralo me je kakvog je okusa cijelo zrno. U ovom receptu odlično, ako vas zanima. Ukusno, zdravo i zasitno. Recept je iz knjige "Prevenire colesterolo" ("spriječiti kolesterol").
Heljda s lećom i gljivama /slika/478644/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Namočite gljive u mlakoj vodi.

    Očistite i sitno nasjeckajte luk i bijeli luk, zajedno s dobro opranim i posušenim listićima kadulje.

  2. 2 heljda s lećom i gljivama - priprema /slika/478652/

    Zagrijte u posudi 1-2 žlice maslinovog ulja, pa na njemu popržite luk, bijeli luk i kadulju, na niskoj temperaturi, poklopljeno.

    Dodajte leću, promiješajte i ulijte 600 ml vode.

    Posolite i kuhajte oko 20 minuta nakon što provrije, po potrebi dolijte malo vode, ako sva ispari.

  3. 3 heljda s lećom i gljivama - priprema /slika/478656/

    U drugoj posudi debljeg dna tostirajte heljdu 3-4 minute na srednjoj vatri.

    Zalijte sa 600 ml tople vode, kad provrije posolite i dodajte listiće lovora.

    Kuhajte polupoklopljeno oko 15 minuta, na slaboj vatri.

  4. 4 heljda s lećom i gljivama - priprema /slika/478658/

    Očistite i operite poriluk (odstranite tvrde tamno zelene listove) i narežite ga na tanke kolutiće.

    Zagrijte malo ulja u tavi i pirjajte na njemu poriluk na laganoj vatri 7-8 minuta.

    Dodajte ocijeđene i sitno nasjeckane gljive, par žlica vode u kojoj su se namakale gljive, posolite i popaprite, pa pirjajte sve skupa oko 5 minuta.

  5. 5 Heljda s lećom i gljivama /slika/478643/

    Odstranite lovor iz heljde, pa joj primiješajte poriluk s gljivamam i kuhanu leću. Dobro izmiješajte.

    Umiješajte peršun i poslužite odmah.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/478642/
  • /slika/478641/
  • /slika/478645/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.190
    • Omiljen 67
    • Komentiran 11
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

11 komentara do sada…

  1. nektarina 17.02.11.14:20
    Akcije
    2

    To je baš za mene jer sam na dijeti za smanjenje kolesterola a heljdu u zrnu volim!

  2. olili 17.02.11.15:17 offline
    Akcije
    3

    Ne volim lecu, ali mislim u ovoj kombinaciji bi prosla. Sve ostalo je bas po mom ukusu. Super ti je ovo. :D

  3. nera-2106 17.02.11.18:36
    Akcije
    4

    ja sam heljdu kuhala mom sinu kao jedne od prvih kašica. tako sam se navikla pa ju kupim i za nas. u biti od kako sam mu počela s 6 mjeseci kuhati, puno sam istraživala i kuhala sve moguće žitarice za koje do tad nisam čula. super ti je i ovaj receptić

  4. DajanaD 17.02.11.19:07 offline
    Akcije
    5

    Da, vidiš, nisam o tome razmišljala, ali kako je heljda bez glutena, može se početi davati jako rano.

  5. kumababa1 18.02.11.00:30
    Akcije
    6

    TO JE MOJA HRANA!! Sve žitarice i mahunarke na bezbroj varijacija! Ovo mi se dopada! Najviše ipak volim u salatama i varivima.

  6. Jojo-i-Miki 18.02.11.11:59
    Akcije
    7

    Odlican recept! Probacemo... :)

  7. Maska 22.02.11.10:34
    Akcije
    8

    napravila nesto slicno, naravno ja kad otidjem na pazar moram nakupovat sve sto fino izgleda, tako da je moj ispao pravi buckuris, ali jako fino,... prvi moj susret s heljdom,... doduse favorit mi i dalje ostaje jecam, on mi je nekako tvrdji, vise osjetim zrno

  8. DajanaD 22.02.11.10:41 offline
    Akcije
    9

    :D :mrgreen: Meni se heljda prilično osjetila, baš kao i ječam ili riža kuhana al dente

  9. Dara666 18.07.11.15:55
    Akcije
    10

    Odlična kombinacija! Hvala ti na receptu! Moji su prste polizali ;)

  10. SaDaKa 27.04.12.22:32
    Akcije
    11

    Heljdu mogu na sve načine! Prevolim !

Pogledaj sve komentare

Slični recepti