majchek majchek recept 13.06.2011.
Akcije

Happy cake

Potražite osvježenje u ledenim kockama ovog slatkog kolača . . . Ili da ga nazovem voćni gris kolač?? mah, meni je baš on happy cake . . .
Happy cake /slika/617771/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Koristila sam protvan veličine 36x21 cm. Lisnato tijesto razvaljati malo  veće od ovog protvana. Položit na obrnutu stranu, podmazanu, malo nabockati vilicom i ispeći. Protvan potom oprati od masnoće i brašna (pazite da se ne opečete). Koru položiti u protvan.

    Ako radite s keksama petit beurre, biskvitom, piškotama ili oblatnom nema potrebe vlažiti (omekša pod toplim filom).

  2. 2

    Voćni fil je rađen prema Triplex kockama koji me oduševio jer nema gustina uz voće. I pravila ga x puta i u kolačima, tortama te obični desert u zjelicama :))

    -------------------------------------------------------

    Staviti kuhati voće, vodu i šećer. Prije vrenja umiješati žicom (pjenjačom) gris. Lakše je prethodno odbrojati potrebne žlice grisa u veću šalicu i lagano sipati uz mješanje. Kuhati 3-5 min uz povremeno mješanje. Odmah sipati na pripremljenu koru i poravnati jer brzo stvrdnjava. Ostavit sa strane i skuhat kremu.

  3. 3

    6 dcl mlijeka staviti kuhati, a u preostala 4 dcl mikserom razraditi gris, gustin i šećer. Ukuhati u vrelo mlijeko, nek vri 5 min povremeno mješajući. Maknuti sa vatre, ubacit 25 g margarina i dobro izmiksati.   (Margarin je ovdje tek tolko-može i bez margarina). Odmah prelijati preko voćnog fila i poravnati. Ostaviti sa strane dok pripremite glazuru.

  4. 4

    U manju posudu uliti malo mlijeka,  oko 25 g margarina, 150 g čokolade za kuhanje. Staviti na najmanju vatru i neprestano mješati dok se sve ne rastopi. Povremeno maknuti sa vatre. Ne smije zavrijeti! Glazura treba biti glatka, bez ikakvih grudica.

    Na kraju dodati sok pola manjeg limuna i brzo ujednačiti glazuru. Preliti preko kolača i poravnati.

Posluživanje

Držati u hladnjaku, najbolje preko noći, da se dobro stegne i ohladi.

------------------------------------------------------

Kolač sam nazvala happy jer je domaćica sretna što je brzooo gotova, degustatori su sretni...a i sam kolač je sretan jer lijepo izgleda, hehehe :)

 

Evo i nove varijante, sa oblatnom kao podlogom u izvedbi Ivchi84, super!

Neodoljiv kolač u izvedbi didi77!

Sastojci

  •   pola paketa (250g) lisnato tjesto,ili piškote,ili biskvit,ili list oblatne,ili keksi

  • Voćni fil:

  •  1/2 kg voće po želji (ribizl,kupine,maline) svježe ili smrznuto
  •  18 žlica šećera
  •  6 dcl vode
  •  14 žlica grisa ( pšenična krupica )

  • Krema:

  •  1 l mlijeka
  •  3 žlice (na vrh) gustina
  •  10 žlica grisa (pšenična krupica)
  •  12 žlica šećera - ili više po želji

  • Glazura:

  •  oko 1.5 dcl mlijeka
  •  25 g margarina
  •  150 g čokolade za kuhanje

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 34.597
    • Omiljen 417
    • Komentiran 70
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 12, pripremilo 9, a preporučilo 8 korisnika.

70 komentara do sada…

  1. didi77 22.11.11.17:28 offline
    Akcije
    61

    evo još jedne sličice u tvoju galerijicu ;)
    odličan kolač, recept sam već prosljedila svojim kolačoljupcima pa nek uživaju svi koje znam :DDD
    tnx :kiss:<3

  2. majchek 22.11.11.17:34 online
    Akcije
    62

    ;) Hvala Didi od <3 ...vidim stavila si kekse pa si bila i brže gotova...

  3. didi77 22.11.11.18:04 offline
    Akcije
    63

    je je, keksići su najbrži ;), a super je sa bilo kojom podlogom vjerujem jer ipak kreme prevladavaju...
    keksi su tako fino mekani pošto ide vruća krema na njih i nije ih potrebno prije namočiti u nešto... ma super recept <3
    ovo je fast & happy cake :DDD

  4. majchek 22.11.11.18:21 online
    Akcije
    64

    e baš to :DDD

  5. anrijana 02.12.11.06:41
    Akcije
    65

    Baš lepo izgledaju kocke, probaću pa ću javiti utiske :)

  6. majchek 02.12.11.09:28 online
    Akcije
    66

    Cute Emoticons

  7. bebix 19.02.12.21:00
    Akcije
    67

    Probano ljetos, sigurno će se još puno puta raditi. Podloga je od keksa. Slikano je mobitelom pa nije nešto pretjerano jasna ali vidi se da je kolač izvrstan;)

  8. majchek 19.02.12.21:27 online
    Akcije
    68

    Hvala, hvala, hvala na povjerenju! baš sam sretna što vam se sviđa!

  9. swatkis 09.05.12.16:46
    Akcije
    69

    evo ga gotov je fin je prefin samo nisam gore stavila čokoladu :-) ljenost otič do dučana :D

  10. majchek 09.05.12.16:50 online
    Akcije
    70

    hehe-ma baš mi drago da ti se sviđa :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti