jersey-girl
Guzvara sa marmeladom od bresaka, susenim brusnicama i sjeckanim ljesnjacima
/slika/89911/Priprema
-
1
Zagrijte 2 dcl. mlijeka pa u toplom mlijeku zamijesajte kvasac i zlicu secera. Ostavite ga da se dize.
-
2
Zamijesite ostale sastojke za tijesto pa u njih dodajte podignuti kvasac i mlijeko. Sve skupa dobro izradite u glatko tijesto pa ostavite da se dize.
-
3
Kada se tijesto digne podijelite ga u dva dijela i oba premjesite.
-
4
Tijesto razvaljajte u pravokutnik, namazite ga sa marmeladom pa pospite sa sjeckanim ljesnjacima i suhim brusnicama.
-
5
Zavijte guzvaru, “uvucite” u nju krajeve tijesta da nadjev ne curi pa stavite u namascen lim za pecenje. Postupak ponovite i sa drugom polovicom tijesta.
-
6
Ostavite guzvare da se “odmaraju” 10-ak minuta pa ih premazite sa razmucenim zumanjkom i oko i na njih stavite margarina za kolace nasjeckanog na trakice.
-
7
Pecite na 190 C oko 45 minuta ili dok vam guzvara ne dobije lijepu zlatnu boju.
Posluživanje
Ja sam jednu radila prema napisanom receptu, a drugu polovicu tijesta sam nadjevala sa marmeladom od bresaka i sljiva i suhim brusnicama ( u kuci imam one koji nisu ljubitelji ljesnjaka).
Sastojci
Sastojci za tijesto
- 700 gr. brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1 dcl. ulja
- 1 kiselo vrhnje
- malo soli
- 2 dcl. toplog mlijeka
- 1 zlica secera
- 1 vrecica suhog kvasca
Nadjev
- 4-5 velikih zlica marmelade (okus po zelji, a i kolicina)
- 2-3 sake sjeckanih ljesnjaka (ili kolicina po zelji)
- 3-4 sake suhih brusnica (ili kolicina po zelji)
I jos
- 1 zumanjak
- malo margarina za kolace
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/93684/
-
/slika/91137/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
tvoja kombinacija za fil mi se baš sviđa…
primijetih da je to tijesto (isto kao i dio sa kockicama margarina). s time stvarno nemožeš pogriješiti, tijesto je odlično… kad sljedeći puta napravim, stavim ti fotku.
gužvare su ludilo!