superkemija superkemija recept 09.10.2009.
Akcije

gusto varivo od grahorica

ON to vooooli..
gusto varivo od grahorica /slika/229699/

Priprema

  1. 1
    večer prije sve grahorice smjestiti u lonac, zaliti vrućom vodom i ostaviti preko noći da se namaču..
  2. 2
    količine grahorica/a i vrste su proizvoljne..ON najvišer voli putar grah i zelenček..ali može i bilo koji drugi..azuki je grah malih crvenih zrnaca.. a mješavine imate za kupiti u većim dućanima, raznih mixova..a ako to nemate, uz grah, možete pred kraj kuhanja -kad ubacite taranu -ubaciti i leću/slanutak i sl iz konzerve..
  3. 3
    Na masti popržite sitno narezani mirišljavi špek, dodajte ocjeđene grahorice i odmah zalijte s oko 2 l vode..
  4. 4
    dodajte papriku narezanu na kockice , mrkvu narezanu na kolutiće, celer te začine po želji..
  5. 5
    vode nalijte u toku kuhanja po potrebi.. kad zakuha smanjite te kuhajte na laganoj vatri oko 1h 30 minuta..
  6. 6
    s obzirom da paprika pliva na vrhu lako je možete pokupiti rupičastom žlicom, uspit ćete uhvatiti i koje zrno graha i mrkvicu..celer izbacite – sve to sameljite štapnim mikserom da dobijete kašu, te vratite u varivo, ovo će dati dovoljnu gustoću varivu..
  7. 7
    narežite češnjak na sitno te ubacite u varivo..također ubacite i nekoliko šaka tarane od buće koja će sve još dodatno povezati i obogatiti svojim okusom..
  8. 8
    kuhajte dok tarana ne bude gotova..
  9. 9
    servirajte s finim domaćim kruhom i uživajte ;))

Posluživanje

tarana od buće se savršeno nadopunjuje s grahom ;)

Sastojci

  • osnovni dio

  •  200 g graha zelenčeka
  •  20 g azuki graha
  •  100 g mješavine grahorica (ričet, suhi grašak, leće zelena, smeđa i narančasta, razne vrste graha )
  •  komadić 5x3 cm špeka
  •  1 žlica masti
  •  1 svježa crvena paprika
  •  2 mrkvice
  •  2 grančice celera
  •   sol, papar, vegeta
  •  2-3 režnja češnjaka

  • fina nadopuna

  •  2-3 šake-po želji tarane od buće

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.516
    • Omiljen 36
    • Komentiran 9
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. Behar 09.10.09.23:21 offline
    Akcije
    1 Eee, a ovako nesto sam planirala za sutra uz onaj no-knead bread u integralnoj verziji. Ima sad da sanjam do sutra :)))
  2. superkemija 09.10.09.23:32
    Akcije
    2 #1 e taman sam ti htjela reći ;)
  3. cooharica 09.10.09.23:51
    Akcije
    3 Obožavam ovakva variva! Baš je mama neki dan slagala prefino od leće, azuki graha, gljiva kljukača i kobasica…nažalost ne stigoh poslikati da stavim recept :(
  4. superkemija 10.10.09.00:22
    Akcije
    4 #2 ja mislim da ti to namjerno ne stigneš poslikati pa morate opet nakuhavati ;)))))
  5. Vegi56 10.10.09.00:52 offline
    Akcije
    5 ovaj azuki grah me muči ali mislim da se tu ništa ne može pokvariti ako ga se izostavi s obzirom da ovdje toga nema! inače mi je ovo odličnooo!!!
  6. todebo 10.10.09.07:32
    6 Ovo je prefino, prijavi se na Vremeplovku baka
  7. Jojo-i-Miki 10.10.09.14:56
    Akcije
    7 Finooo….
  8. Ankica2 19.10.11.14:33
    Akcije
    8

    I moji vooooleeee.!!!

  9. lenazg 26.10.11.22:36
    Akcije
    9

    Prefino varivo, samo sam ja i mrkvicu ugurala :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti