TashaNa TashaNa recept 19.09.2009.
Akcije

Gusti umak od bijelog luka

Nisam ga pravila sto godina, ni ne sjecam se prvobitnog recepta. Danas sam ga spremala uz odreske od lososa, sve onako po sjecanju, i to je to. Moze se spremiti veca kolicina i drzati u frizideru i duze vremena, nista mu nece faliti :) Slika uz recept je od cijelog rucka, al posto ce svima biti jasno kako da isprze odreske lososa i spreme krompir salatu, odlucih se da stavim recept za ovaj umak.
rucak, rekoh… /slika/221726/

Priprema

Vrijeme pripreme:
7 min
  1. 1
    Bijeli luk ocistite, stavite u blender sa izlomljenim dvopekom i miksajte da se pretvori u sitni prah. Dvopek (mogu i prezle) se stavlja da bi upio sok bijelog luka, a kasnije da upijajuci maslinovo ulje i limun da gustocu samom umaku.
  2. 2
    Dodajte najprije sok od limuna, opet malo miksajte, pa dodajte maslinovo ulje. Kao i kod pripreme majoneza, kolicina maslinovog ulja ce odrediti ukupnu kolicinu ovog umaka. Danas je kod mene bilo oko 1 dl maslinovog ulja, dobili smo jednu zdjelicu umaka.

Posluživanje

Mozete ga koristiti uz jela od ribe, tu najbolje dodje do izrazaja. Medjutim, ja sam ga koristila i uz jela sa rostilja, na primjer uz telecu dzigericu, isto se sjajno slazu. Probajte.

Sastojci

  •  1 veca glavica krupnijeg domaceg bijelog luka
  •  1-2 kom dvopeka
  •  1,5 kom limuna – tj. samo sok
  •  -- dl hladno cijedjenog maslinovog ulja

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

53 komentara do sada…

  1. anka-1955 23.09.11.17:43 offline
    Akcije
    44

    Sa oslićem i blitvom na lešo  :p

    nama  jako finoooooooooooooo  bogme  jako mirišimo na češnjak...:pLicanin-super!!!:p

  2. kajanis 23.09.11.18:48 offline
    Akcije
    45

    Cestitam na receptu dana <3

  3. zocacro 23.09.11.18:48 offline
    Akcije
    46

    Cestitam na RD:)

  4. Sneca 23.09.11.20:50
    Akcije
    47

    Ma vidje li ti svoja Zmajo,čiji ti je kom. pošljednji pod recept,e? Mislim one 2009.kad si i napisala recept? Ma znala je Sneca da će beli lukac pre ili posle da dodje na red! ;) S koncem i bez konca! :D

    Čestitam mili Zmaju! <3

  5. Valerija10 23.09.11.21:13
    Akcije
    48

    Cestitam na receptu dana.

  6. tvitiliti 23.09.11.21:14
    Akcije
    49

    Jooj jesam tuka...... lijepo piše od bijelog luka a ja sam stavila obični crveni !!! ha ha ha   ALI je odlično  i sa običnim lukom kada su svi pohvalili, baka je čak rekla da napravim još da će si ona na kruh mazati.........

     

  7. ancica75 24.09.11.14:48
    Akcije
    50

    a kako blender blenda bez tekućine kad ne smije????

  8. TashaNa 25.09.11.07:24
    Akcije
    51

    Hvala vam, cure, što ste isprobale :)

    ančice, ne znam što je tvoj blender plašljiv, pa ne smije ;) možda je trebalo napisati multipraktik, a ne blender, al meni je to svejedno, pa tako ne zamjeri... :)

  9. anka-1955 25.09.11.07:41 offline
    Akcije
    52

    Ovo sam slučan+jno naletila.. ma blenderili multipraktik , ma ja sam ovaj put u omom mini nastavku od štapnog miksera i super je  samo mi zovemo ili ovak ili onak.. Nema se ti+u što zamjerit.. Meni finooo ponovit ću pricu..:)

  10. TashaNa 25.09.11.07:45
    Akcije
    53

    Ma da, anka, ja sam isto par puta štapnim mikserom sitnila, meni je stvarno najvažnije da u momentu imam čime uraditi to što sam zamislila, na ovaj ili onaj način, ne birajući sredstva :DD:DD:DD Vidjela sam tvoju sliku, milo mi je da vam se dopalo, možeš ga ostaviti i rjeđe, isto bude super. :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti