U kategoriji: Juhe

Gusta paradajzova juhica…

Poznato je da je rajčica jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C. Osim što sadrži i znatne količine vitamina B te vitamin E i K, bogata je kalijem, natrijem, magnezijem, kalcijem, najbogatija je bakrom, a željeza sadrži više nego pileće meso, riba i mlijeko. Povećava izlučivanje vode iz organizma, dobro djeluje na srce i krvotok, regulira probavu, snizuje krvni tlak, potiče tek… Prema tome, tko voli nek izvoli….

Prava korištenja

Objavljeno:: 01.04.2008.

Autor: OneDrop: ČAKOVEC, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (9)

Sastojci

Količine potrebnih namirnica prilagodite svojim potrebama:
1/2 l	domaćeg ukuhanog paradajza iliti rajčice (naravno može i kupljena pasirana rajčica)
3-5 dcl	vode (ili više, odnosno manje, zavisi od gustoće koju želite)
1 konzerva	bijelog graha
1-2 šake	ribanjke (tarane)
2-3	mrkve
malo	soli
malo	bibera (papra)
po želji malo	Vegete
po želji	ostalih začina (po vašem guštu)

Priprema

U odgovarajuću posudu izlijte domaći ukuhani paradajz (rajčicu), naravno može i kupljeni, dodajte vode toliko da dobijete željenu gustoću, malo posolite, popaprite, dodajte još po želji Vegete i ostalih začina po vašem guštu….
Pustite da tekućina provri.
Za to vrijeme u lagano zasoljenoj vodi skuhajte mrkvu i narežite je na kolutiće ili na kockice (po želji).
U uzavrelu juhu stavite bijeli grah iz konzerve, šaku-dvije ribanjke (tarane) i kuhajte još toliko da grah i tarana budu kuhani “tak kak treba”...
Neposredno pred kraj kuhanja u juhu još dodajte mrkvu.
Poslužite.

Posluživanje

Ovu juhicu mi volimo dosta gustu, kak se veli: “skoro da žlica u njoj stoji”, tak da bi bolje pristajao naziv paradajzova čorbica, a ne juhica….. Vi gustoću prilagodite svom ukusu…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 01.04.2008., tango

O, susjedo iz Međimurja, jaaaako zanimljivo. Paradajz juhica s grahom. Lijepa ideja
#2 01.04.2008., foodfan

One drop jesi vidjela i onaj recept mislim Roler za taranu pogledaj jednostavno do ludila a dobro
#3 01.04.2008., MiraMartinetti

svidja mi se sve ....
#4 01.04.2008., kanadjanka24

Supericka:)
#5 01.04.2008., BikiNL2007

To majstore…zdravlje je na prvom mestu, a 50% ulazi kroz usta!!
#6 01.04.2008., tanjalove

Odlična je juhica , da se stvarno samo toga najedeš i niš drugo ne trebaš , super Kapljca moja :D
#7 01.04.2008., monchislava

kak ova juhica dobro izgleda! odlično :))
#8 02.04.2008., maslinka

svidja mi se… pravim slicnu supicu bez pasulja ali sledeci put radim ovako…
#9 02.04.2008., naceidale

Mora da je prefina, njami, moram probati! Čista petica!