Uvjek nam ostane zelene salate,sto malo tvrdjih listova ,ili sto je naprosto previse,,,evo kako iskoristiti u jednu finu juhu,,,
Uvjek nam ostane zelene salate,sto malo tvrdjih listova ,ili sto je naprosto previse,,,evo kako iskoristiti u jednu finu juhu,,,
Sastojci
Priprema
Sve povrce ocistite i narezite na manje komade,
zatim u dublju posudu stavite malo ulja neka se malo zagrije i potom slijedi brzi posupak ,poprzite malo sjeckani luk ,zatim dodajte mrkvu ,potom rajcicu lagano posolite pirjajte nekoliko minuta i potom zalijte sa oko 1 1/2 l vode,,,prije nego zavri spustite zelenu salatu ,kako sam rekla cim vise tim bolje, i potom dodajte sve zacine osim persuna i celerovog lista,,dobro skuhajte ,kuhano procijedite i povrce izmiksajte ,ili stapnim mikserom izmiksajte direktno u posudi, potom vratite na pec i dodajte ociscene rakove ,jednu zlicu crnog vina i kuhajte dok rakovi nisu kuhani, kusajte dali ste dobili okus koji volite ako ne zacinite jos po vasoj volji i na sam kraj dodajte sjeckani persun i celer ,potom poklopite posudu i maknite sa vatre, pustite neka se mirisi sljube nekoliko minuta i potom se posluzite dobar tek,,,,
Posluživanje
Ovo je jako bogata juha,zato moze posluziti i kao glavni obrok uz doatak ,finog domaceg kruha,ili prepecenog toasta,,,ako ste kuhali puno juhe,ostatak ohladite i zamrznite za neki drugi dan,,postupak odmrzavanja uvjek u hladnjaku,,,,o tome sam vec pisala,,,izvadite iz zamrzivaca uvece i stavite u hladnjak ,do sutra ce se lijepo odmrznuti i samo ju dobro podgrijte,,,,s ljubavlju vasa stefica50,,,
Kako je tebi ispao recept?
10