MALALILI
/slika/254752/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Zagrijte ulje, stavite luk i pržite oko5 min ili dok ne dobije zlatnu boju .
2. Dodajte češnjak i kumin (kiml), pržite 1 min uz stalno miješanje.
3. Dodati bundevu izrezanu na kockice i mrkvu , te sve prodinstati.
4. Dodati temeljac od povrća (ako imate skuhano) ili vodu.
5. Kad zakipi uspite krumpir , narezan na kockice i neka lagano kuha 20 min , otklopljeno. (probajte da li je bundeva meka)
6.Umiješajte sir, sol ,papar, po ukusu i na kraju vrhnje.
7. Izmiksajte s štapnim mikserom sve u kašu, možete ostaviti žlicu kockica bundeve u komadićima.
7.Kod serviranja dodajte peršin , svježe isjeckan po želji. -
2
i dobar tek!
Posluživanje
Ovako pravim i gustu juhu od mladog kukuruza (ili od onog iz konzerve)umjesto bundeve, sve je ostalo isto. Probajte , potpuno imaju različit okus!
Sastojci
- Broj osoba:
povrće
- oko 400 g očišćene bundeve
- 2 srednje mrkve
- 1 krumpir
- 3 češnja češnjaka
- 1 žlica kimla
- 2 dcl vrhnja za kuhanje
- 2 žlice masl. ulja (može i maslac po želji)
- 1 mali luk
- peršin
- ribani sir (parmezan)
- sol i svježe mljeveni papar
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…
ne volim anis.!hvala na savjetu, ali predominantan mi je njegov miris!
pozz