Gušt gidža somsa

Priprema

Vrijeme pripreme:

100 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   U većoj posudi pomiješajte brašno i sol.
2. 2
   Dodajte rastopljeni maslac i miješajte električnom miješalicom lagano dolijevajući vodu.
3. 3
   Miješajte dok ne dobijete vrlo tvrdo tijesto. Prekrijte ga krpom i pustite da odstoji oko 30 minuta.
4. 4
   Dok tijesto stoji pripremite nadjev od mljevenog mesa. Mljevenom mesu dodajte sitno narezani luk, omekšani maslac, Vegetu, sol, papar i rukom dobro razradite da se smjesa izjednači.
5. 5
   Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela napravite kuglicu, pa je valjkom razvaljajte u lepinjice ne deblje od 2-3 cm.
6. 6
   U sredinu svakog komada tijesta stavite jednaku količinu nadjeva. Nadjev preklopite tijestom i stavite u tepsiju na papir za pečenje tako da preklopljena strana bude okrenuta prema dolje.
7. 7
   Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 45 minuta.