agatha agatha recept 21.09.2008.
Akcije

Gurmanska teletina “a – la – ispod – peke”

Pravi nedjeljni ručak… Nije teško, a ukusno je!
teletina /slika/89454/

Priprema

  1. Teletinu špikovati češnjakom i slaninom, pouljiti, začiniti i premazati senfom, te “utisnuti” zrna papra. Zaliti vinom s malo vode i peći na 200°C prvih pola sata, zatim dobro zatvoriti folijom i peći još pola sata. Zatim dodati komade začinjenog krumpira, mrkve i prepolovljenu kapulu. Peći pokriveno dok krumpir ne omekne, a zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak minuta.

Posluživanje

Možete meso špikovati i premazati dan ranije.
Uz zelenu salatu i gemišt !

Sastojci

  •  1,5 kg teletine (plećka, vrat sli sl.)
  •  6 srednjih krompira
  •  1 kapula
  •  1 mrkva
  •  koliko volite dimljene suhe slanine rezane na štapiće
  •  koliko volite češnjaka rezanog na štapiće
  •  malo senfa
  •  malo zelenog papra u zrnu
  •  malo ulja, soli, vegete
  •  1 dl. bijelog vina

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.205
    • Omiljen 53
    • Komentiran 12
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

12 komentara do sada…

  1. AnaS 21.09.08.15:58 offline
    Akcije
    3 stvarno fini nedjeljni ručak ;))
  2. GaganaNS 21.09.08.18:21
    Akcije
    4 Da je Split malo bliže, imala bi ti draga moja danas goste na ručku! Pet plus, zaista pravi nedeljni ručak!
  3. veramu 21.09.08.21:33
    5 ohoho…ispod peke…ovo se mora probati!!!
  4. anarad 21.09.08.23:00 offline
    Akcije
    6 Ideja za 10+. Odličan ručak. Moram da stavim u omiljene i da se setim da ga što pre probam. Pozdrav
  5. MontenegroGirl 22.09.08.07:25
    Akcije
    7 i nedeljom a i ostalim danima, ne bih se bunila..
  6. monchislava 22.09.08.09:42
    Akcije
    8 sjajno…mi smo u zadnjia dva tjedna tri puta jeli “lažnu” teletinu ispod peke…po malo drugačijem receptu doduše, ali i ovo je sigurno za prste polizat ;)
  7. manuela-g 22.09.08.13:25
    9 mene je dočekala u nedjelju ali nije bila špikovana. fina od vrata pečena u starom rolu na drva mmm. čin čin s gemištom :)
  8. Pavloska 22.09.08.13:29 offline
    Akcije
    10 najbolja, najukusnija… cekaj i mene…
  9. arasic 11.09.09.06:10 offline
    Akcije
    11 Efekt peke se savršeno dobija u vrećicama (prozirnim) za pečenje, peka je u stvari starinska tj. sirotinjska pećnica… ali na svu sreću meni ne treba a la, kada imam la peku http://www.coolinarika.com/slika/172350
  10. Vegi56 04.10.10.21:22 offline
    Akcije
    12 isprobano, uživali do zadnjeg zalogaja :) odlična je i sigurno će često biti spremana na ovaj način! hvala ti za recept!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti