ratatouille ratatouille recept 31.07.2008.
Akcije

Gurmanska pita

Za prave gurmane koji ne broje kalorije.
Gurmanska pita /slika/78683/

Priprema

  1. 1
    Od navedenih sastojaka za tijesto zamjesiti glatku masu, srednje tvrdoce i ostaviti da se digne.
    2. Isjeckati meso, sampinjone i luk, zaciniti po zelji i proprziti.
    3. Kada se tijesto diglo, oklagijom ga razvaljati u oblik kruga. Ako se lijepi, malo pobrasnite tijesto. Potrebno je da krug bude veci od kalupa u kojem cete peci pitu.
    4. Kada ste razvaljali tijesto stavite ga u podmazan kalup, tako da ivice tijesta prelaze preko kalupa.
    5. Preko tijesta ravnomjerno rasporedite proprzeno meso, luk i sampinjone.
    6. Umutite jaja, pavlaku i svjezi sir i prelijte preko mesa.
    7. Tu masu pospite narendanim mocarela sirom.
    8. Kada ste stavili sve sastojke za filovanje pite, polako uzmite krajeve tijesta koji prelaze ivicu kalupa i prebacujte postepeno, preklapajuci fil, u unutrasnju stranu kalupa i pravite nabore.
    9. Kada je sve zavrseno, pitu staviti da se pece na umjerenoj temperaturi dok fino porumeni.
    10. Kada je pecena, izvaditi je iz rerne, prekriti cistom krpom i ostaviti da se malo ohladi. Kada se ohladi, izrezati i posluziti.
  2. 2 Postupak /slika/78682/
    Postupak u slikama

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •   Za tijesto
  •  oko 300 gr brasna
  •   kvasac
  •  malo tople vode
  •  malo soli
  •   Za fil
  •  300 gr mesa (po izboru)
  •  100 gr sampinjona
  •  pola glavice crnog luka
  •  100 gr svjezeg sira (feta)
  •  100 ml kisele pavlake
  •  2 jajeta
  •  50 gr narendanog mocarela sira
  •   zacini (vegeta, biber, suvi persun)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.849
    • Omiljen 127
    • Komentiran 26
    • Kako je drugima ispalo 9

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

26 komentara do sada…

  1. netherland 04.08.08.15:58 offline
    Akcije
    17 ratatouille, pita je gurmanska i vrhunska, hvala za receptić!!!
  2. maslinka 08.08.08.20:42
    Akcije
    18 fenomenalno…
  3. Ruza123 06.09.08.13:28 offline
    Akcije
    19 Mi smo zadovoljni i siti..! http://www.coolinarika.com/slika/85889
  4. njambrek 06.09.08.13:43
    Akcije
    20 da nije bilo Ruže, ova divota bi mi promakla!
  5. ARGENTA 25.11.08.18:47
    Akcije
    21 Jako nam se dopala! Koristila sam mlevenu teletinu i dodala malo pancete izrezane na sitne kockice. Prste da polizes!
    Hvala Sanja!
  6. elmap 16.12.08.17:06
    Akcije
    22 tijesto mi je ispalo pretvrdo ali i sa takvim tijestom je super okus odlicno
  7. ratatouille 18.12.08.01:05 offline
    Akcije
    23 Elmap, drago mi je da si pravila i da ti se svidjela. Meni tjesto hoce biti tvrdo kada ga tvrdo zamjesim. Kada sljedeci put budes pravila, moja preporuka je da mekse zamjesis tjesto. Puno pozdrava.
  8. Lilly-cool 09.04.09.17:12
    Akcije
    24 Recept usvajam kao specijalitet kuće !!!
    U nadjevu za meso po izboru koristila sam miješano mljeveno meso dinstano sa šampinjonima začinjeno mediteranskim začinima uz muškatni orašćić, podliveno crnim vinom…
    Umjesto mozzarelle stavila sam sir gaudu.
    Odlično ide uz zelenu ili miješanu salatu :)))
  9. notsoevil 10.04.09.10:55 offline
    Akcije
    25 izvrsna je!
  10. Doma1992 29.11.11.21:15
    Akcije
    26

    hvala ti na divnom receptu! :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada

  • gurmanska pita II :)/slika/806617/
  • /slika/806611/
  • Gurmanska pita by ratatouille/slika/767119/
  • /slika/767117/
  • Gurmanska pita by ratatouille/slika/162778/
  • Gurmanska pita by ratatouille/slika/162776/
  • Gurmanska pita by ratatouille/slika/107928/
  • Gurmanska pita by ratatouille/slika/85889/
  • Gurmanska pita by ratatouille/slika/79512/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti