Gurmanska musaka od pirinca

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Oljustiti i iseckati oko 1,5 kg krompira i iseci ga kao za obicnu musaku.

2. 2

   Skuvati soljicu pirinca u posoljenoj vodi.

3. 3

   Iseckati sitnije slaninicu i na malo ulja je polako istopiti u tiganju. Pred kraj dodati 2-3 cesnja sitno iseckanog belog luka samo da" pusti miris" nikako da potamni.

4. 4

   Izmutiti 5 jaja sa 3 dl punomasnog mleka pa dodati istopljenu slaninicu zajedno sa masnocom u kojoj se przila, dodati skuvani pirinac, posoliti i pobiberiti po ukusu.

5. 5

   Sipati krompir u pleh koji ste predhodno podmazali (najbolje sa mascu),i naliti mesavinu pirinca, jaja i slanine.

6. 6

   Po ukusu posuti susamom ili kimom.
   Peci u rerni nekih pola sata ili duze dok krompir ne dobije zlatno zutu boju.