Čorba, koja može da bude i kompletno glavno jelo.
Sastojci
Priprema
Prethodno veče pasulj potopite u dosta vode.
Ujutru pasulj ocedite, nalijte novom vodom i kuvajte.
Kada pasulj provri, ocedite prvu vodu, sipajte toplu vodu i nastavite sa kuvanjem.
Stavite oljuštene i na četvrtine isečene glavice luka i oljuštene čenove belog luka da se zajedno sa pasuljem kuvaju.
Dok se pasulj kuva operite suvo meso iz dve-tri vode, stavite u drugi lonac, pa obarite.
U šerpu stavite kašiku masti, ugrejte je i u to dodajte na kolutove isečenu šargarepu i paškanat. Zelen prilikom pečenja treba da ostane cela, da se ne raspadne.
Dodajte i sitno seckanu glavicu luka, na kockice iseckan krompir i malo slatke aleve paprike.
Sve zajedno pržiti dok zelen potpuno ne omekne.
Kada pasulj bude potpuno kuvan, dodajte masu sa povrćem i kuvano suvo meso zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo.
Ostavite da se sve zajedno kuva. Probajte, pa ako je potrebno posolite.
Ovu čorbu možete poslužiti sa sitno seckanim mladim lukom i sitno seckanom papričicom, ko voli ljuto.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara