U kategorijama: Deserti, Antirecepti

Gumpaste+marcipan ukras, devojka i vodopad

Jos jedan inspirisan slikom Jima Warrena, marcipan+gumpaste, uputstvo za izradu ukrasa.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 29.06.2008.

Autor: alek: Hong Kong

Gumpaste+marcipan ukras, devojka i vodopad

: Trenutna ocjena 4.27 (11 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (7)

Sastojci

~300 g	marcipana
	smedja, bela, crna, ljubicasta, zuta i gumpaste boje breskve
	smedji secer
	plavi (tamno i svetlo) i beli fondant
	royal icing
tecne boje	smedja, crvena, plava
	roze i siva boja u prahu
	gumpaste lepak
3	parceta cvecarske zice
	zelena cvecarska traka
	nekoliko cackalica

Priprema

Za royal icing, uputstvo ima ovde . Gumpaste lepak se pravi tako sto se malo gumpaste ugreje sa malo vode u mikrotalasnoj da se dobije gusta viskozna tecnost.

Prvo pomesajte malo crne gumpaste sa belom i oblikujte cesmu, i svaki deo nataknite na parce cackalice. Ostavite da se osusi. Osuseno osencite sivom bojom u prahu, provucite kroz vodenu paru za sjaj i nacrtajte cetkicom koristeci tecnu boju plavi kruzic za hladnu i crveni za toplu vodu. Ostavite da se prosusi.

Od gumpaste boje breskve i malo smedje (dobro izmeseno da se boje skroz spoje), oblikujte glavu devojke i posebno gornji deo tela i posebno ruke. Kroz gornji deo tela idu dve cackalice i jos 1-2 kroz glavu, a kroz ruke ida malo parce cvecarske zice za spoj na ramenu. Ostavite da se delovi osuse i onda ih spojite. Nalepite kupaci kostim, nalepite skalp od zute gumpaste i mozete nalepiti deo kose koji pada preko prednjeg dela figurice, pa nanesite roze boju u prahu na obraze, a tecnom bojom iscrtajte usne (rose petal boja), obrve i trepavice (smedja). Ostavite da se sve dobro osusi.

Deo marcipana razvaljajte u krug, svuda tanko osim u delu gde cete utaknuti devojku, tu treba malo deblje ali tako da je lagani prelaz izmedju debljeg i tanjeg dela. Od ostatka marcipana oblikujte brdasce, i presvucite ga tanko razvaljanom smedjom bojom (par nijansi umeseno zajedno ali tako da se boje ne spoje skroz). Zalepite na podlogu od marcipana.

Od fondanta u nijansama plave i malo bele razvaljajte tanko da dobijete vodu, pa zalepite ispod brdascai vodu poprskajte uljem u spreju ili izlozite vodenoj pari za sjaj. Oko “vode” pospite smedji secer kao pesak.

Za travu, isecite na tanke niti kraj cvecarske trake, ostatak omotajte oko parceta cvecarske zice i onda malo uvrnite da bi “vlati trave” pale razlicite strane, pa utaknite zicu u brdasce.

Zatim pricvrstite cesmu, i unutar cesme nalepite tanke niti od bele gumpaste (mozete umesto toga ceo vodopad raditi sa royal icing, ali ovako je brze i pogodnije za vlazno vreme). na delu gde vodopad dodiruje brdasce dodajte jos nekoliko niti od bele gumpaste sa obe strane da prosirite vodopad. na dnu vodopada nanesite royal icing i malo ga razmazite cetkicom oko dna vodopada.

Zatim utaknite figuricu devojke, i zalepite joj ostatak kose (niti od zute gumpaste). Gotov ukras izgleda ovako

Pogled s ledja

Posluživanje

Inspirisano slikom Jim Warrena

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 29.06.2008., Milicza

Odličan ukras i predivna slika, koja je inspirirala ovu divotu.Moram primjetiti detalj lica, koje ima takav smiren izraz…svaka ti čast na velikom strpljenju…
#2 29.06.2008., agatha

WOW! svaka čast!!!
#3 29.06.2008., Lottey

kao i uvijek …. prekrasno!!!!!
#4 29.06.2008., thetan

Alek, ti si ovo dovela do savrsenstava … svaka cast :)))))))))))
#5 30.06.2008., ratatouille

Prekrasno. Meni ovo nikad ne bi poslo za rukom.
#6 30.06.2008., alek

Hvala vam svima.
#7 16.07.2008., lorika

Alek stvarno si prava umjetnica…svaka ti čast…super super …čestitam