/slika/757327/Priprema
- Težina:
-
1
Luk ogulite i na sitno nasjeckajte. Šampinjone ocjedite. Odreske operite, obrišite i narežite na široke rezance oko 2,5 cm, a zatim na komadiće od 3 cm. Češnjak ogulite i protisnite.
-
2
Meso začinite češnjakom, solju, paprom, čilijem u prahu i provansalskim biljem. Luk pržite na vrućem ulju dok ne postane staklast. Dodajte meso i pecite na jakoj vatri oko 5 minuta. Dodajte gljive i papar u zrnu te posolite i popaprite. Umješajte vrhnje i creme fraiche( ja sam koristila mileram). Umjesite maslac s brašnom, umješajte u umak, zavrijte i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta. Umješajte ciganski umak ( ja ga nisam našla pa sam umjesto njega stavila 4 prepune žlice ajvara). Prokuhajte još koju minutu i poslužite s rižom, kus-kusom ili tjesteninom.
Posluživanje
Recept je iz "Čarolije okusa" !!
Sastojci
- Broj osoba:
- 150 g luka
- 170 g šampinjona iz staklenke
- 800 g pilećih odrezaka
- 4 režnja češnjaka
- sol, papar
- čili u prahu (ja ga nisam stavljala)
- sušeno provansalsko bilje
- 2 žlice ulja
- 1 žličica zelenog papra u zrnu (nisam ga stavljala)
- 200 g vrhnja za kuhanje
- 150 g creme fraiche ili milerama
- 20 g maslaca
- 20 g brašna
- 1 bočica (250ml) ciganskog umaka (ja sam ga zamjenila sa 4 prepune žlice ajvara)
Još slika
/slika/757343/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- piletina (18)
- rucak (6)
- gulas (5)
- rucak-variva-i-gulasi (1)
- lpiletina (1)
- gulas-sa-gljivama (1)
- lunch (1)
- piletina-gulas (1)
- isprobano (1)
- rucak-piletina (1)
- saft (1)
- slano (1)
- piletina-isprobati (1)
- rd-annika7 (1)
- rucak-saft (1)
- for-me (1)
- cool-rucak (1)
- piletina-u-umaku (1)
- piletina-puretina (1)
- jela (1)
- meso (1)
- najbolje-od-isprobanog (1)
- rucak-perad (1)
- piletina-u-finim-saftu (1)
- anka-1955-isprobala (1)
- poulet (1)
- pileci-file (1)
- glavna-jela-piletina (1)
- glavno-jelo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 19 slika do sada
-
/slika/1430867/
-
/slika/1408325/
-
/slika/1354421/
-
/slika/1354417/
-
/slika/1246283/
-
/slika/1246281/
-
/slika/1245001/
-
/slika/1243403/
-
/slika/1233031/
-
/slika/1233011/
-
/slika/1211533/
-
/slika/1198879/
Slični recepti
-
Vinski gulaš
-
"Gulaš sa junećim mesom"
-
Pohana piletina u pivo-umak
-
Piletina sa rizom à la Billi :-)
-
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
-
Gulaš s mesom i šampinjonima
-
Zapečeni gulaš
-
Gulaš s pilećim mesom
-
Gulas sa pireom od krompira i mrkve
-
Mađarski gulaš
-
CARAPULKA - Spanski Gulas
-
Moj gulas
© Podravka d.d. 2003.—2013.
120 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareSinoć sam to skuhala i danas nas to čeka za ručak...mmm...odlično...sve sam jučer htjela smazat...radila sam ga točno po receptu i odmah na prvoj žlici je bio zeleni papar taman sam ga zagrizla al paše...njam
jeli smo danas za rucak i tako nam je sjelo, da smo od 6 porcija napravili tri i nema vise za sutra
hvala na receptu, od sad redovni dio jelovnika 
Drugi put sam ga danas pravila.Prvi put sam imala goste pa mi bilo neugodno da im slikam ispred nosa.E zato sam ga danas ponovo pravila jer je stvarno savrsen.Jes da sam danas zamjenula teglu sa ajvarom pa smo puhali ko zmajevi
Hvala za recept i od sad je redovno na mom stolu
SanelaZ, hvala ti što si ga opet pravila i jako mi je drago da će vam biti ćesto na stolu ...
E, ovo je fantastično ! Pošto ne volimo marinirane šampinjone, stavila sam kukuruz
Duuugo nisam nešto tako dobro a novo isprobala . Oboma nam se dopada. Malo mi je smor da teram verenika da slika, dosta je što mora da slika kolače, ali sutra ću lepo da ga zamolim, čisto da priložim dokaz 
stvarno, ovo treba da se proba,jer je kremastost nezamislila dok se ne okusi. Sve pohvale i veliko hvala 
hvala na receptu. Jedan od retkih slanih koje sam sačuvala u PDF, jer baš nije "od oka" a to me oduševljava.
Super je recept,kod mene je bez šampinjona,ali je dodata tikvica i malo šargarepice...ukusno je jako,uz prilog od integralnog pirinča...slika je loša,ali žurilo nam se,sledeći put će biti bolja...
slicica nije naj, ali sam barem ovog puta uspjela slikati prije nego sto je nestalo