Jaja odvojiti.
Prvo dobro izraditi bjelanca u cvrstu snjeg masu,dodavajuci lagano 50 g secera.
Pripremiti kalup pravougani,premazan sa malo butera,posut krusnim mrvicama.
Zumaca u zasebnoj posudi zajedno sa secerom i malo soli dobro izmiksati,najmanje 6 minuta miksati da se dobije fina kremasta masa.
Sir,kiselo vrhnje,griz i koru limuna dodati zumancima,izmjesati na manjoj brzini,da se sve fino sjedini.
Snjeg masu dodavati sve malo po malo,cjelo vrjeme miksajuci.
Sad dodati pola visnji,lagano kasikom izmjesati.
/slika/623389/
Usuti tjesto u vec pripremljeni kalup,ostale visnje preko raspodjeliti,i staviti kolac da se pece u vec zagrijanoj pecnici na 175°C 35-40 minuta.
Moze se odmah sluziti,ukusan je i onako tek spremljen a i kad se ohladi.
Po zelji posuti secerom u prahu.
15 komentara do sada…
prekrasan je, draga meddina!
Zaista izgleda kao pahulja, prelijep je
Inace, Vasi recepti su zaista divni; par puta sam pravila neka od Vasih peciva i sad, kad sam se konacno registrovala na Coolinariku, drago mi je sto Vam se mogu zahvaliti i pohvaliti Vas rad. Puno pozdrava!
Meden ti je ovaj recept, Medina..
Hvala vam najljepse od sveg srca
Draga Mella hvala VELIKO na ukazanom povjerenju-drago mi je da si zadovoljna-hvala na VELIKIm rjecima
Veliki pozdrav i od mene
Nema na cemu, prijatan Vam dan!
super recept!!
Prelep kolač, prava stvar za leto, osvežava.
Hvala vam najljepse od sveg srca
Draga Milanacow hvala VELIKO na ukazanom povjerenju,drago mi je da si zadovoljna
dali se može koristit i svježi sir umijesto kremastog sira???jako mi se svidja i pravila bih!
Draga Manuska ja mislim da mozes,samo ako je vise kremast i da se ljepo sjedini,znaci dok sve izmiksas treba da bude fina kremasta masa.Sir koji se koristi za kolace uzmi,ne znam bas kako se zove tacno,ja koji stalno koristim je Quark,bez masnoce.