Grilovani hleb sa prazilukom

Priprema

1. 1
   U posudi izmesati 300gr brasna, so i prasak za pecivo.
2. 2
   Sipati kiselu vodu, ulje i sitno iseckan luk i zamesiti testo
3. 3
   Dodati i ostalih 50 gr brasna i dobro zamesti rukama testo, pa ga ostaviti da odstoji oko pola sata na sobnoj temperaturi
4. 4
   Testo podeliti na otprilike 7-8 delova, od svakog napraviti kuglicu, po potrebi dodati još malo brašna
5. 5
   Na pobrasnjenoj radnoj površini rukama istanjiti testo, oblikujući krug debljine oko 1cm, moze i malo tanje
6. 6
   Gornju stranu testa premazati sa uljem, a zatim tu istu gornju stranu staviti u teflonski tiganj da se griluje oko 1-2 minuta, zatim premazati gornju stranu sa uljem i okrenuti da se izgriluje i na toj strani.