mignonne
/slika/24426/Priprema
-
1
Pripremiti najpre grilijas: rastopiti na tihoj vatri secer kao karamel i dodati samlevene orahe. Izruciti na nauljeni tanjir i kad se ohladi usitniti u avanu ili samleti.
-
2
Za svaku koru umutiti penasto 4 belanca, dodati 4 kasike secera, 4 zumanca, kasiku brasna i 120 g samlevenog grilijasa. Ispeci tri takve korice u cetvrtastom plehu oblozenom masnim papirom.
-
3
Za fil mutiti na pari 5 celih jaja sa secerom i vanilin secerom, i na kraju dodati cokoladu. Kad se fil ohladi umesati umuceni maslac.
-
4
Posebno pripremiti jos jedan grilijas za posipanje, tako sto cemo rastopiti secer kao karamel i ovog puta mu dodati seckane orahe. Sipati na nauljeni tanjir, i kad se ohladi usitniti ali ne previse.
-
5
Filovati korice pripremljenim filom i svaku obilno posipati grilijasem. Gornju koricu samo premazati filom, kao i celu tortu sa strane.
-
6
Ostaviti da se malo rashladi u frizideru pa naneti glazuru od cokolade. Ivice torte ukrasiti preostalim grilijasem.
-
Za cokoladnu “borduru” umutiti penasto 100 g maslaca i 100 g rastopljene cokolade, pa spricem sa zvezdastim otvorom dekorisati ivice torte.
-
1
/slika/28169/
Glazura od cokolade – otopiti na tihoj vatri cokoladu i ulje , izmesati i naneti dugackim sirokim nozem preko ohladjene torte. Kad se glazura stegne, dodatno dekorisati rastopljenom cokoladom (bez ulja) kao na slici.
Posluživanje
Ukoliko se cokoladna glazura stegne pre nego ste je lepo izravnamo, mozemo naneti kasnije jos jedan sloj glazure ( kad se prethodni stegne), ili pomocu sprica sa najmanjim otvorom praviti sare od rastopljene cokolade u vidu izgubljenog puta. Na taj nacin torta ce biti lepo dekorisana i nece se primetiti kako je uradjena glazura.
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- torte (72)
- torta (16)
- torta-grilijas (5)
- orasi (4)
- mignonne (4)
- grilijas-torta (3)
- torte-kolaci (2)
- dekoracije (2)
- dr-mignonne (2)
- grilijas (2)
- glazura (2)
- isprobano (2)
- grilaz (2)
- griljas-torta (2)
- cokolada (2)
- desert (2)
- griljaz-torta (1)
- torte-i-kolaci-schoki (1)
- mrak-torte (1)
- torte-cokoladne (1)
- obavezno (1)
- mignonne-ana (1)
- torte-s (1)
- cokoholizam (1)
- torta-za-p (1)
- grilija (1)
- kremasto (1)
- hrco (1)
- 1a (1)
- orah-torte (1)
- svecane-torte-za-svecane-prigode (1)
- isprobala (1)
- torte-r (1)
- lipe-torte (1)
- najlepse-torte (1)
- krema (1)
- cake (1)
- torti (1)
- dekorativno (1)
- torte-klasika (1)
- karamel (1)
- savrsena-glazura (1)
- starinsko (1)
- torta-grilijas-mignonne (1)
- tradicionalno (1)
- grilijaz (1)
- torta-orah-ljesnjak-badem (1)
- torta-cokoladna-orescki (1)
- k-torte (1)
- torta-grilaz (1)
- minjoncica (1)
- mamajac-isprobala (1)
- specially (1)
- torta-kremasta (1)
- najtorte (1)
- torta-naj-h (1)
- poslastica (1)
- torte-za-5 (1)
- t-torta (1)
- filip (1)
- biskvit (1)
- cokoladne-pufnice (1)
- slava (1)
- kolaci-torte (1)
- suncica (1)
- cokoladna-glazura (1)
- cokoladno (1)
- biba (1)
- cake-mania (1)
- dekoracija (1)
- fine-torte-najdraze (1)
- krstenje (1)
- mmmmnjam (1)
- torte-grilijas (1)
- torta-griljas (1)
- torta-savet (1)
- to-try (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 34 slike do sada
-
/slika/905005/
-
/slika/905001/
-
/slika/904993/
-
/slika/733079/
-
/slika/733075/
-
/slika/733073/
-
/slika/733069/
-
/slika/733067/
-
/slika/733065/
-
/slika/729325/
-
/slika/729219/
-
/slika/729209/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
125 komentara do sada…
Draga Mignonne,recept je fantastican a torta savrsena!!! Pravila sam je juce i iako sam imala malih gresaka(nisam dobro procitala da u fil idu cela jaja nego sam na pari mutila samo žumanca pa sam na kraju dodala sneg od belanaca) ispala je odlicno a ukus..mmmm..topi se u ustima.Sve u svemu jako sam zadovoljna kako je prosao prvi pokusaj,sledeci ce biti bolji
A to mi je inace bio prvi put da pravim "ozbiljnu" tortu,zato sam tako zadovoljna:)) do sada sam pravila samo markizu i piskota tortu ( bez pecenja kora
a i grlijaša)..Puno hvala na receptu!!!
lapsus..markizu i plazma tortu
Draga Danielle, hvala puno na javljanju i utiscima, a posebno mi je drago sto je sve dobro proslo, ne bi smetalo ni da je fil ostao samo sa zumancima, mozda bi jedino bilo manje "materijala" za filovanje... ali sve cestitke za prvu "ozbiljnu" torticu.;)))
sledece tortice ce biti jos lakse napraviti i slobodno se upusti u avanturu, igraj se i ekperimentisi... puno te pozdravljam!;))))
Pa zato sam i dodala na kraju belanca, plasila sam se da ako ostavim samo tako sa zumancima mi ne bude malo...ali kao sto rekoh bice bolje sledeci put..
Hvala na divnim recima podrske..puno puno pozdrava!!
bok!jesu ove mjere za veliku, pravokutnu tortu kao što je na slici ili za običnu okruglu? hvala
Draga Iva, ovu su mere za jednu standardnu tortu, mozes je napraviti okruglu /precnika 26 cm/ ili ovako cetvrtastu kao sto je na slici /20x 30 cm/, to je otprilike velicina kao polovina velikog pleha od pecnice... sastojc su isti za obe tortice.;)) Mozes slobodno uvecati mere jos za 1/4 tj. ispeci 4 korice jer ova torta nije jako visoka, pa eto kako vise volis...;)))
pozzz
Ovo će od sad biti moj omiljeni recept za čokoladnu tortu. Ispala je savršeno
u okruglom kalupu 28
Divan recept. A gdje da nabavim Grilijaš. Ja to u zagrebu nigdje nisam vdio?!
konačno sam napravila ovu tortu koja me svojim sastojcima osvojila na prvi pogled!
pravila sam u okruglom obliku i smanjenu verziju (nas je ipak samo dvoje
) nikakvih problema kod izvedbe jedino je dekoriranje moja slaba točka :( torta je divna ali u to uopće nisam sumnjala 
hvala ti draga moja mignonne i na ovom odličnom receptu
