Grickalice sa susamom/indijskim orahom

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U mlakoj vodi sa secerom, kasicicom brasna i mrvicom ulja potopiti kvasac.
2. 2
   U posebnu posudu sipati brasno, so, i ulje.
3. 3
   Kad se kvasac aktivirao, zamesiti testo uz dodavanje jos vode, po potrebi.
4. 4
   Ostavite da se duplira.
5. 5
   Kad se dupliralo, podeliti na 2 dela.
6. 6
   U jedan deo dodati 50g susama.
7. 7
   U drugi deo dodati 50 g mlevenog indijskog oraha.
8. 8
   Svaki deo podeliti na 2 dela, tako da ukupno imate 4 dela.
9. 9
   Radnu povrsinu posuti brasnom i razvuci jedan deo na povrsinu pleha (moj je oko 32×32cm), meni nije bas pokrivalo od kraja do kraja pleha, jer je razvuceno testo ipak bilo vise okruglo.
10. 10

    Testo prebaciti na pek papir i radlom za testo iseci plocice.

11. 11

    To isto uraditi i sa preostala 3 dela.

12. 12
    Ja sam pekla 2 odjednom (ventilatorsko pecenje) u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 10-ak minuta, odnosno dok blago ne porumene. Posto je testo jako tanko, krajnji keksici ce se brze ispeci, pa negde posle 7-8 minuta pecenja proveravajte i vadite one koji su vec porumeneli.
13. 13
    Gric, prijatno! :)