Moj profil

Grčko pečenje ili ti ga mesna štruca

60 minuta
31

Ovo svi rade al evo meni najbolji recept od vrsne kuharice Marine kojoj zahvaljujem na svim savjetima:)

Ovo svi rade al evo meni najbolji recept od vrsne kuharice Marine kojoj zahvaljujem na svim savjetima:)

Sastojci

za
60-70 dkg mješanog mljevenog mesa(svinjetina/govedina)
2 bublice
1 žlica masti(svinjske)
2 žlice vegete
2 srednje kapule
3 režnja luka(češnjaka)
2 žlice brašna
po želji soli i papra
Punjenje
može šunka i sir

Priprema

1.

Skuhamo u vodi s malo octa 4 jaja.

2.

Bublice dobro izmrvimo i povežemo s vrhnjem i malo mljeka da dobijemo smjesu poput pešta.

3.

U mljeveno meso dodamo 2 sirova jaja, sol, papar, vegetu, isjeckanu kapulu i luk, sitno narezanu pancetu, vegetu, namočene bublice i žlicu masti.

4.

Sve to dobro povežemo te još dodamo 2 žlice brašna, izmješamo te stavimo u hladnjak da se stisne.

5.

Formiramo pomoću brašna od mesa valjak, najbolje na foliji posutoj brašnom, potisnemo u obliku pravokutnika, posložimo jaja.

6.

Zatim pomoću folije formiramo štucu.

7.

Mesnu štrucu prebacimo u škrovadu namazanu mašću, te stavimo komadiće masti ravnomjerno po njoj i okolo po škrovadi.

8.

Stavimo u ugrijanu pećnicu.

9.

Peče se na 200 stupnjeva 40 min, s tim da može više manje ovisno o pećnici.

10.

Tijekom pečenja štucu zalivati masti u kojo se peče.

Posluživanje

Može se peći i u foliji ali je tijekom pečenja treba otvarati postepeno.

  • Meso(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Meso-jaje(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mesna-struca(1)

9

Sanjanirvana oko 200grama.Thank you:)

divna fotkica.

Pecenje je super! Dve bublice, koliko je to otprilike grama?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)