Ebba recept 19.11.2008.: Akcije

Grčki kolačići s anisom i klinčićem

Ovaj prhki mirisni grčki specijalitet se svaki Božić nađe na mom stolu…pogodni su za poklon jer lijepo izgledaju, bitno je jedino da napomenete da se klinčić ne jede!! :)

Alati

/slika/259739/

Priprema

1
Maslac omekšati na sobnoj temperaturi i pjenasto izraditi sa šećerom i malo soli.
2
Dodati jedno po jedno jaje i vanilin šećer, zatim liker, ružinu vodicu, orahe sitno nasjeckane ili mljevene, sjemenke anisa izmrvljene, te brašno.
3
Izraditi glatko tijesto od svih sastojaka i staviti u hladnjak na pola sata.
4 /slika/106374/
Od tijesta oblikovati male kuglice i u sredinu svake staviti cijeli klinčić samo da okrugla sjemenka klinčića viri
5
Peći na 180 stupnjeva 20 minuta.
6
Još dok su topli provaljati ih u šećer u prahu, protresti da otpadne višak, i pustiti da se ohlade.
7 /slika/106393/
Presjek
8 /slika/106398/
Pohraniti ih u staklenci ili kutiji sa hermetičkim poklopcem.

Posluživanje

Bitno je napomenuti da se klinčić koji se stavlja cijeli u kuglice ne jede!
Umjesto klinčića možete staviti kandirano voće.
Umjesto oraha možete upotrijebiti i bademe koji se također uvelike koriste u grčkim tzv. antičkim desertima.
Liker od naranče možete zamijeniti i maraskinom. Jednom prilikom sam koristila rum.
Kolačići se mogu zatvoreni u kutiji sačuvati i mjesec dana, bitno je da se provaljaju u šećeru dok su topli jer se tako stvori sloj koji ih dalje čuva mekanima.

Sastojci

Za 58 kolačića:
380 g brašna
200 g maslaca
50 g šećera
1 vanilin šećer
1 žlica likera od naranče
2 jaja
125 g očišćenih jezgri oraha
cca 60 klinčića
4 žlice ružine vodice
250 g šećera u prahu
malo soli
žličica sjemenki anisa

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.333
- Omiljen 66
- Komentiran 28
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

28 komentara do sada…

netherland 20.11.08.09:45 offline

Akcije

19 prekrasno ebba, hvala ti za recept!!!predivno!!!
MadameVisage 20.11.08.11:20

Akcije

20 Predivni su, baš za Božić, volim kolačiće sa začinima:))
sandra5 20.11.08.11:22

Akcije

21 krasan kolačić!
spice 20.11.08.11:29 offline

Akcije

22 super, ja slijedeći vikend započinjem sa pripremom sitnih kolačića/keksića što za doma što za poklanjanje i naravno najzanimljiviji su mi ovi koje mogu čuvati i do mjesec dana što zamrznute što u raznim kutijicama. Hvala na receptu, napraviti ću sigurno i jednu turu ovih.
lp-l-t-mama 20.11.08.12:27

23 predivni su a i hvala na receptu za ruzinu vodicu ;)
Ebba 20.11.08.23:02

Akcije

24 hvala vam!!:)))))
alex-sonya 23.11.08.00:46

Akcije

25 Predivni su.
BiserkO 24.12.09.16:26

Akcije

26 ovo mi je svojevremeno promaklo…sad pohranjujem recept na sigurno i obavezno pravim za ove praznike…kolacic me asocira na jabuku :-))) hm, mogla bih raditi sa bademima, bice svjetlije a potom uvaljati u secer u boji (zeleni ili crveni) eto nam granny smit i idare apple :-)))
Ebba 30.12.09.18:25

Akcije

27 hvala..:)
Biserko: :) vidiš, potpuno si u pravu..baš podsjećaju na male jabučice i ideja da ih pofarbaš u zeleno i crveno je odlična! :-)))
Dakili 31.10.10.12:24

28 Pravila sam ih više puta, ali tek sam ih sada uslikala
Nemam ružinu vodicu, ali uvek nabavim slatko od ruža i zamenim šećer u receptu slatkim. Prelepi su i meni jedni od omiljenih.Cela kuća miriše na njih.Hvala Ebba za ovaj prekrasni recept!