Kruh natopiti u mlijeku, ocijediti, pa sjediniti s mljevenim mesom, jajetom, sitno isjeckanim peršinom i začiniti po ukusu.
2
Od dobijene mase formirati manje kuglice i prziti na vrucem ulju. Pečene okruglice izvaditi iz masnoće pa ostaviti na toplom.
3
Luk sitno isjeckati, staviti u masnoću od mesa i dinstati dok ne postane staklast, pa dodati šljive sitno isjeckane, rizu, mljevenu papriku, sol i biber.
4
Sve sastojke promijesati pa dinstati uz povremeno dolijevanje juhe, sve dok riza ne omekša.
5
Kada riža omekša, masu sipati u maslacem premazanu vatrostalnu zdjelu, poredati ćufte i preliti sokom od paradajza i staviti da se zapeće.
6
Moze se naribati gore sir trapist ali i ne mora.
Posluživanje
Ja nisam preljevala posebno sokom od paradajza kada je sve bilo u vatrostalnoj zdjeli nego sam dodala sok u umak s malo sećera.
42
hahah aha bas ce biti sretnih :))))
sto se kraljica tice ovdje je samo jedna SIlva, doduse samoprozvana., pa bi ju mogle i skinuti s trona :)))
Uz mene bi mozda vise islo ono “dvorska luda” :))
Recept sam probao juce i divno smo se pogostili svi u kuci. Ja sam, ne znam koji mi djavo bi, u smesu za cufte stavio kasicicu kurkume. Ni ne pokusavajte. To je malo narusilo ukus, ali nije strasno. Mislim da cu iduci put staviti malo vise suvih sljiva nego sto dvazen predlaze, a mozda ubacim i koju susenu brusnicu, a odozgo mocarelu. I, naravno, bez kurkume. Hvala za divan recept.
uh kukurmu ne bih nikad dodala, curry da ili kumin, ja kumin cesto i dodam, bude jako fino....stavim i ja cesto vise suhih sljiva jer volim, al to se vec odredjuje kako ko voli, uvijek moze vise ili manje drago mi je da vam se svidio recept!
Ma pravo da kazem, bila mi je pri ruci i, rekoh, sto da ne zdrav je zacin, neka ga malo. Eh, sad, djavo mi ne da mir pa se pitam kako bi bilo staviti malo cimeta u meso kao sto se stavlja u meso za grcku musaku. Ali ipak mislim da sam svoje poene za eksperimentisanje ispucao sto se tice ovog recepta. Iduci put pravim onako kako ste rekli i drzim jezik (i zacine) za zubima.
48 komentara do sada…
i nemoj me više bockati s tim ”...usudila” jer ću u protivnom uvesti tjedan dana receptura by kraljica Maja.
Uz mene bi mozda vise islo ono “dvorska luda” :))
Recept sam probao juce i divno smo se pogostili svi u kuci. Ja sam, ne znam koji mi djavo bi, u smesu za cufte stavio kasicicu kurkume. Ni ne pokusavajte. To je malo narusilo ukus, ali nije strasno. Mislim da cu iduci put staviti malo vise suvih sljiva nego sto dvazen predlaze, a mozda ubacim i koju susenu brusnicu, a odozgo mocarelu. I, naravno, bez kurkume.
Hvala za divan recept.
uh kukurmu ne bih nikad dodala, curry da ili kumin, ja kumin cesto i dodam, bude jako fino....stavim i ja cesto vise suhih sljiva jer volim, al to se vec odredjuje kako ko voli, uvijek moze vise ili manje
drago mi je da vam se svidio recept!
Ma pravo da kazem, bila mi je pri ruci i, rekoh, sto da ne zdrav je zacin, neka ga malo. Eh, sad, djavo mi ne da mir pa se pitam kako bi bilo staviti malo cimeta u meso kao sto se stavlja u meso za grcku musaku. Ali ipak mislim da sam svoje poene za eksperimentisanje ispucao sto se tice ovog recepta.
Iduci put pravim onako kako ste rekli i drzim jezik (i zacine) za zubima. 
i bolje ti je, inace ces sam pisati novi recept posto to nece ni liciti na ove cufte :))