U kategorijama: Povrće, Grčka, Miješane salate, Salatni mix, Ljeto

Grčka seljačka salata

Varijacije na temu grčke salate su nebrojene, a upustite li se u pripremu prema ovom receptu, nećete se prevariti. Salata je izvrsna nadopuna jelu, ali može biti i samostalnim obrokom za vrijeme ljetnih vrućina.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 19.08.2004.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	276 kcal / 1154 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 6 osoba

Za salatni preljev:
500 g	rajčice
250 g	krastavaca
150 g	luka
300 g	zelene paprike
50 g	crnih maslina bez koštica
200 g	feta sira
5 žlica	maslinova ulja
2 žlice	vinskog octa
½ žličice	origana
1 žličica	Vegete za posipavanje

Priprema

Rajčice i krastavac operite, luk očistite i sve narežite na ploške.
Paprike operite i narežite na trakice, feta sir na kockice, a masline na četvrtine.
Začinite mješavinom maslinova ulja i octa, pospite origanom i Vegetom za posipavanje pa sve dobro izmiješajte.

Posluživanje

Ovu ukusnu salatu možete poslužiti kao samostalan mali obrok ili uz ribu i meso s roštilja.

Savjet

Salatu začinite neposredno prije posluživanja.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	8,90	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	12,01	-	-
Ukupno masti	g	22,53	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,78	-	-
Kolesterol	mg	26,33	-	-
Vitamin A	IU	1405,25	35	28
Vitamin C	mg	64,21	86	71
Vitamin D	IU	3,01	2	2
Vitamin E	IU	3,85	18	18
Kalcij (Ca)	mg	125,94	13	13
Fosfor (P)	mg	169,89	21	21
Kalij (K)	mg	427,20	12	12
Natrij (Na)	g	0,642	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

15 komentara

#1 01.09.2005., Renata

Vrlo je bitno da se sastojci za ovu salatu narežu na što sitnije kockice. Zadnje dodajte feta sir, promiješajte i pustite da salata odstoji oko 15 minuta, tek tada je začinite. Pokušajte iznenaditi goste ovom vrlo ukusnom salatom, pogotovo ako pripremate roštilj, i vidjet ćete da se trud isplatio jer će svi biti oduševljeni.
#2 08.07.2006., Sanja

U salatni preljev dodam i nasjeckani svježi kopar!
#3 27.02.2007., kalipso

Meni je ovo dobro poznata salata za 5!
#4 31.05.2007., Valerija10

Jednostavno i osvjezavajuce. Moze i kopar, ili sitno isjeckan persun.
#5 28.07.2007., Bofa

odlicno!!!
#6 20.08.2007., nada-h

Kad sam bila u Grčkoj prošle godine, salate su bile bez octa, tek bi poneko stavio limunov sok. Naravno, Vegeta isto nije bila uključena, ali mislim da ne smeta :-))
#7 20.08.2007., nada-h

Eh da, i bez origana…
#8 04.02.2008., marijafilakov

probala sam je tek sada i genijalna je 5+
#9 22.04.2008., Vuki

Najlepsa salata! Samo je ja pravim bez sirćeta. I da, stavljam cele masline. Odlicna je.
#10 07.07.2008., carciofo

Vegeta u grckoj salati.. mah.., pretvarajmo se da nismo procitali, zakon sponzora. Ovo izostavljeno, vrlo dobar recept najblizi originalu. Ja crveni luk narezan na snite ostavim namakati u hladnoj vodi sa zlicom bijelog octa, min 30minuta do sat vremena, tako luk izgubi tezinu i zestinu, a ne izgubi nista na okusu i mozete mirno jesti “tone” salate s lukom bez problema. Inace uvijek prakticiram namakanje luka ako ga koristim sirovog, sto bi u biti i bilo pravilo. Inace obozavam ovakvu grcku salatu..
#11 24.01.2009., Sinja78

Obožavam ovu salatu!
#12 23.02.2009., NitaZ

Radila sam grčku salatu za rođendan moga sina (a bilo je preko 30 ljudi) i svi su poludjeli za salatom i ishvalili ju do Boga ! Nisam imala svježi krastavac, pa ga i nisam stavila ali je jednako bila dobra. Btw stavila sam MLADI LUK i zelene masline i malo vinskog octa, papra (bez soli) i bilo je perfektno !!!
#13 03.06.2009., rankac

obozavam je mnogo je dobra
#14 11.01.2010., vanja-mk

Ne znam koliko je samo grcka,ili je mozda sezonska salata ovog regiona.Kao icarciofo,pravim se da nisam procitala pojedine sastojke,ali moram napomenuti da sirce i rajcice nikako ne bi mogli biti sastavni deo iste salate.
#15 08.02.2010., lazarica3

ovo je stvarno jako ukusno, probano-:)))))