Pomoravka Pomoravka recept 03.02.2010.
Akcije

Grcka pita sa tikvicama

Ova pita vam je izmedju kisa i fritate, lagana, za veceru… ili goste uz pivo. Posvecujem je svim mojim cool prijama koje vole ljuto.
Grcka pita sa tikvicama /slika/277859/

Priprema

  1. 1
    U veliki tiganj sipati ulje i zagrejati na srednjoj temperaturi, dodati mladi luk i tikvice, posoliti sa malo soli i prziti ih na toj temperaturi oko 20 minuta, ili dok ne omeksaju ali da ne budu gnjecave i da zadrze svoj oblik, dok skoro pola tecnosti ne ispari.
  2. 2
    Podmazati kalup velicine 30cm x 20cm sa uljem.
  3. 3
    Zagrejati rernu na 170*
  4. 4
    Jaja staviti u vecu ciniju i mikserom ih umutiti, umucenim jajima dodati procedjen jogurt, promesati sa varjacom, dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, promesati i dodati izmrvljen i narendan sir, dodati proprzene tikvice i luk i izmesati dobro varjacom da se ujedini.Pobiberiti i dodati mlevenu crvenu papriku, promesati i probati da li treba jos soli, najverovatnije da nece trebati.
  5. 5
    Na kraju umesati persun i sipati smesu u pomascen kalup.Iseci jednu tikvicu na kolutovenaredjati ih gore preko smese, posuti crvenom mlevenom paprikom svuda.
  6. 6
    Peci na sredinu rerne oko sat vremena, ili dok ne porumeni odozgore.
  7. 7
    Posle pecenja ostaviti da se ohladi oko petnaestak minuta i onda iseci na parcice.
  8. 8
    Prijatno.

Posluživanje

Ovo mozete posluziti toplo sa jogurtom ili da vam bude hladno predjelo.
Meni je uz ovo islo mnogo dobro crni luk i paradajz, a vi dodajte sta hocete.

Sastojci

  •  125 ml maslinovog ulja
  •  5 struka mladog luka
  •  oko 700 gr tikvica, secenih na kocke
  •  5 vecih jaja
  •  250 ml gustog jogurta (procedjenog kroz gazu preko noci)
  •  150 gr brasna
  •  3 kasicice praska za pecivo
  •  250 ml izmrvljenog feta sira
  •  250 ml blagog cedar ili mozzarella sira, narendanog
  •  250 ml iseckanog svezeg persuna
  •  po ukusu mlevenog bibera i crvene mlevene paprike (ja sam stavila ljutu)
  •  Za dekoraciju:
  •  kasicica-dve crvene mlevene paprike ( ja sam stavila ljutu)
  •  1 tikvica isecena na krugove

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.893
    • Omiljen 74
    • Komentiran 40

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

40 komentara do sada…

  1. ttonka 04.02.10.22:03
    Akcije
    31 super recept.
  2. Aliki 04.02.10.22:43 offline
    Akcije
    32 Prava, pravcata grcka pita, sa vise vrsta sira, povrcem, mnogo persunovog lista… :) Gde si nasla recept, stvarno je original. Bravo!
  3. Pomoravka 04.02.10.22:45 offline
    Akcije
    33 Hvala Aliki, ukus joj je fenomenalan.
  4. agatha 09.02.10.23:59 offline
    Akcije
    34 osjećam se prozvanom i pozvanom na feštu, čim je ljuto u pitanju! :) savršeno!
  5. Pomoravka 10.02.10.00:17 offline
    Akcije
    35 Agatha ti si jedna od mojih cool prija koje vole ljuto i na vas sam i mislila, ti si sigurno pozvana.
  6. JelenaJelena 27.02.10.15:39 offline
    Akcije
    36 Tikvice bih mogla jesti u bilo kakvom izdanju, a ovo tvoje je bas mmmmm…
  7. dvazen 20.06.10.17:53 offline
    Akcije
    37 ovo mi zvuci super :)
  8. jussi044 20.06.10.21:26 offline
    Akcije
    38 super!!
  9. Watermelon 21.06.10.14:24 offline
    Akcije
    39 Evo pece se, ali u SLATKOJ verziji.
    Ako muza ZALJUTIM doruckom, plasim se da mi nece biti SLADAK dan:))
  10. Watermelon 21.06.10.20:38 offline
    Akcije
    40 Ukusno ,ukusno, odlicnoo, preporucujem toplo.
    Hvala miliceee moja:))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti